什么是綠色食品？綠色食品對人體有哪些好處？綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施用有機肥，不使用高毒、高殘留農(nóng)藥，按照環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)鑒定，并有專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。

它是經(jīng)國家專業(yè)機構(gòu)認(rèn)證，確認(rèn)食品為安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)無污染的食品。獲得認(rèn)證后，將允許使用綠色食品標(biāo)志。簡而言之，就是天然的，不使用農(nóng)藥，不使用工業(yè)生產(chǎn)的化肥。可以說，綠色食品并沒有什么特別之處，任何可食用的食物，只要不使用對人體有害的物質(zhì)，都可以被稱為綠色食品。

那么經(jīng)常吃綠色食品對人體有哪些好處呢？

第一、多吃一些綠色食品，對我們的視力有很好的緩解疲勞的效果，多吃綠色食品能緩解我們的緊張，易怒，焦慮，另外，患有高血壓的人更適合多吃一些綠色食品。

第二、有機蔬菜能提高人的身體素質(zhì)。特別是對人體的解毒，有機蔬菜中抗氧化劑的含量比普通蔬菜高出200%，科學(xué)家們說，這種物質(zhì)能減少癌癥和心臟病的發(fā)病率。長時間食用健康綠色食品，可明顯感覺免疫增強，體質(zhì)也會提高，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象。

第三、一般的蔬菜里面都含有一些化學(xué)物質(zhì)，長時間吃了會導(dǎo)致容易激動，情緒也會比較不穩(wěn)定，容易引起思想不穩(wěn)定。但是自然的有機蔬菜是沒有農(nóng)藥和有毒物質(zhì)的，長時間吃下去，身體不僅會感覺比較輕盈，甚至連思想也會變得比較清晰，心情也不會那么容易激動了。

第四、有利于肝造血，促進細(xì)胞再生，防止細(xì)胞老化，同時也有利于降低血液中膽固醇。對酗酒者而言，如果能堅持吃綠色食品，則有利于保持肝功能。

現(xiàn)在綠色食品越來越受到老百姓的青睞，面對市場上各種殺蟲劑噴灑的農(nóng)產(chǎn)品，老百姓有條件還是盡量選擇綠色食品。