大家經(jīng)常聽說一些產(chǎn)品出現(xiàn)造假現(xiàn)象，蜂花粉是常見的蜂產(chǎn)品，很多人吃蜂花粉滋補(bǔ)身體，那蜂花粉有假的嗎?

　　市面上的蜂花粉產(chǎn)品琳瑯滿目，自然也有假的。在挑選蜂花粉的時(shí)候可以采用一些方法進(jìn)行鑒別，下面田野牧蜂給大家介紹一下。蜂花粉的感官檢驗(yàn)，包括蜂花粉的外形、顏色、氣味、滋味和堅(jiān)度等項(xiàng)，需要目測(cè)、鼻嗅、口嘗、手捏相結(jié)合進(jìn)行檢驗(yàn)。蜂花粉必須有一個(gè)正常的外形、顏色和氣味，產(chǎn)品上如果是單一花粉，會(huì)具有固有本種花粉的色澤，比如油菜花呈黃色。

　　通常花粉團(tuán)的直徑是2.5~3.5毫米，呈扁圓形，蜂花粉的味道一般微苦，品嘗后有余味，干燥的花粉團(tuán)呈顆粒狀，手指捏揉不軟。此外，購(gòu)買蜂花粉時(shí)要注意是否有昆蟲、蛾或鼠類毀壞的跡象，有無霉變或異味。同時(shí)注意判斷花粉中雜質(zhì)的含量和水分的含量，一般以牙咬得開，但不軟、不牙磣為好。

　　當(dāng)然最重要的一點(diǎn)是，建議大家選擇具有權(quán)威機(jī)構(gòu)質(zhì)量認(rèn)證的蜂花粉產(chǎn)品，質(zhì)量相對(duì)更有保障。優(yōu)質(zhì)蜂花粉主要含有蛋白質(zhì)、微量元素、酶類以及黃酮類等物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)素極為齊全的保健佳品，男性吃蜂花粉可以緩解前列腺炎癥，女性吃蜂花粉可以美容養(yǎng)顏，老人吃蜂花粉可以強(qiáng)身健體，上班族吃蜂花粉則可以緩解疲勞、健腦。