【是日詩】

冬至子之半，

天心無改移。

一陽初動處，

萬物未生時。

——北宋 | 邵雍《冬至吟》

【物候說】

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冬至，大地沉極之時，相當于是一天的子時（23：00-1：00），屬水氣。

在以太陽為福祉的古代，冬至是一個很重要的節(jié)點。古人說冬至：陰極之至，陽氣始生。這一天世間陰氣最重，陽氣初生。

傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，

此時陽氣雖已生長，

但陰氣仍然十分強盛，

所以土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

古人認為，鹿是山獸屬陽，

糜是水澤之獸而屬陰。

冬至一陽生，糜感陽氣而解角。

陽氣初生，山中泉水已感受到陽氣之溫?zé)幔?/p>

雖然還是冰雪苦寒，但冰面之下已有泉水在流動。

今日冬至，

“陰陽爭、諸生蕩”

它也對應(yīng)著十二消息卦的復(fù)卦，寓意著“七日來復(fù)”。表示曙光就在近前。

南懷瑾有“活子時”的說法，它其實是指一種自然的、生命的春意，過了冬至，陽氣就一點點生發(fā)了，春天萬物也會開始由秋冬的衰敗、轉(zhuǎn)為生長……一年的生長收藏自此開始。

今年交冬至節(jié)的時間是12月21號（周二）23時59分。

冬至是北半球白晝最短、夜晚最長的一天。自此開始進入一年最冷的三九天。

今年最關(guān)鍵的封藏：就在今晚

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冬至這段時間的氣運，冬行冬令。

“太陽寒水”，還原冬天原本的樣子。

這給世間萬物，草木、動物們，帶來了冬眠、休養(yǎng)生息的時空環(huán)境。

這種天地之勢，將陽氣以“精”的形式牢牢地封藏起來，藏到腎水之中。

它是來年開春，萬物生長的基礎(chǔ)動力，是“三陽開泰”的前提。

為了你殘存的“精”著想，請大家今天晚上9點之后，閉門在家，關(guān)閉網(wǎng)絡(luò)，不看手機，切斷一切電子產(chǎn)品，早早睡覺。

在恬淡虛無中度過陰陽交接的“大坎”。

這是今年最關(guān)鍵的封藏。

冬至是特別需要養(yǎng)一養(yǎng)的

因為“氣始于冬至”

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自古節(jié)就是“劫”，節(jié)氣轉(zhuǎn)換的點上人要尤其注意，更何況冬至是全年陰陽轉(zhuǎn)換的“點”。

冬主收藏，收藏對生命來說就是——歸根，而歸根最直接的方式就是——睡眠。

冬至子時一陽初生，為一年最大的陰陽交接時刻，宜亥時（晚上21:00）入眠，讓子時在睡眠中度過。

若子時（23:00-1:00）長久不能入睡，直接損傷的就是坎中一陽。

《后漢書》里的冬至宜忌：

冬至前后，

君子安身靜體，

百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。

冬至在上古出現(xiàn)時，是比“春節(jié)”還重要的節(jié)日，一些地方至今仍延續(xù)了“冬至大過年”的老習(xí)俗——全家人要一起吃個“過冬”飯，因為今天能平安地在一起，很重要。

所以今日，不宜奔波勞累，宜早早歸家，早睡安眠，在恬淡虛無中完成陰陽交接。

一年之中，只有冬至這天“補精補得進”

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道家養(yǎng)生認為，

人在一年的365天中，除了冬至這一天外，在其他所有的日子里，人體內(nèi)部這個“精”都是“只能出、不能進”的！

卻有一天是可以“補得進去”這種“精”的！這一天正是“冬至”。

在冬至這一天，人體氣機出現(xiàn)“一陽生”的時候，人體內(nèi)部的“先天竅”就會自行臨時打開，以吸收天地間萬物生機之始的“一陽生”這種能量。

所以，道家實修者就會使用一些富含天地精華的高能量食（藥）物來及時“補精”，以此達到一個“填精補髓”的目的！

手頭上有黃精、烏精米的朋友，今天要吃起來。

冬至一杯黃精茶，填精髓。

虛弱干飯人，來碗“固護腎精”的烏精米飯。

一年當中最適合喝紅參的三個日子

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第一個是立冬；

第二個是冬至；

第三個是除夕。

紅參補氣、護陽，幫助我們把浮散在身體各處的氣機收斂、集中起來，往下慢慢地沉降、收固成自己的元陽。

這是隨安堂聞敏老師之前講到的一個節(jié)氣調(diào)攝方法。

冬至這種大節(jié)正是“順時調(diào)攝”的好時機，陽氣不足的朋友，可以借助一下紅參之力。

▲ 紅參要密封隔水燉。

參類補品，就是吃來提氣用的，留住那一股氣才有效，用密封的燉盅就是這個道理，能避免走氣。

今年冬至，

要一切方式做好保暖、護陽，防止寒邪傷身。

早睡晚起，補充被損耗的陽氣。

虛寒的人，可以適當溫補，喝羊肉湯等。

冬至大火的羊肉湯，你適合喝嗎？

【宜】

真正虛寒的人，可以喝，

大家喝羊湯之前，

可以觀察下自己舌質(zhì)的顏色，

舌質(zhì)偏淡偏白，最適合喝；

【忌】

熱性體質(zhì)不喝，

舌質(zhì)偏紅、甚至特別紅的人，

臉上易長火痘、手足心熱，

可能體內(nèi)有熱，或陰虛火旺，不喝。

上火、感冒不喝，孕期不喝。

給陽虛、虛寒的人：

當歸生姜羊肉湯，培植生命的春意

“當歸溫補肝血，生姜溫陽散寒，羊肉溫補肝陽，滋補木中生氣，以助升達。加生姜以行其寒滯，故諸病皆愈也。”

——《圓運動的古中醫(yī)學(xué)》說此方。

很多人都知道這個湯大補氣血，補血虛，除寒痛。其實這只是表象，它最大的功力是讓陰郁的身體溫暖起來，給你陽光和生活的信心。肝主木，溫補肝血肝陽，其實就是培植你的生命力（在春天升發(fā)的能力）。

冬至后一個月立春，立春后又開始了一年的生長收藏，如果立春后肝氣升達不起來，木氣不生，就像春天來了樹木卻不發(fā)芽，沒了這生命力，一年也就廢了。

當歸生姜羊肉湯，溫補肝血肝陽，培植生命力，靜待春天來臨，帶來生命又一年的精彩。

羊肉正氣湯，好吃有秘方

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【材料】

羊肉······500克

當歸······20克

生姜······25克

蒜苗、香菜······少許

【做法】

1、羊肉切大塊，提前用清水浸泡半小時，盡可能地沖洗掉血水（浸泡也是為了除血水，這樣煮起來就比較省心，沒那么多血沫子）。然后燒開水汆燙一下，撈出。

2、生姜洗凈，不去皮，對切開，用刀背拍松。所有材料放入湯煲中，加水煲足1-1.5小時，出鍋時加鹽調(diào)味。

3、蒜苗、香菜切碎，盛出來后撒到碗中，記住不要圖省事撒到鍋里，那樣蒜香味很快就消散了。蒜苗一定要有，它能讓羊湯的滋味升級到10分，吃的時候把當歸與生姜扔掉，吃肉喝湯。

當歸和羊肉是絕配，這個湯燉出來特別誘人，當歸燉蛋什么的會覺得味道寡淡，但燉羊肉就覺得它不是藥材，而是香料，當歸味去腥，比白蘿卜還給力，湯滾15分鐘后就變成了濃白色，一路飄香。

我還做了兩款羊肉蘸料，

可以吃出手抓羊肉的感覺。

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1、椒鹽蘸料：吃手抓沒椒鹽就像冬天沒有雪。

椒鹽自己做：花椒用小火慢慢的焙干；鹽也用小火焙，直至發(fā)黃（這樣炒過的鹽粒才不會嗆嗓子，口感才不澀）；把焙干的花椒、精鹽倒入攪拌機中打碎。花椒、鹽的比例建議是2：1。

2、蒜泥生抽蘸料：蒜泥+生抽+涼開水

兩種蘸料一起用，這個冬天就圓滿了嘿～

【有必要再提醒一下：羊肉禁忌】

有皮膚病、過敏性哮喘、正在發(fā)熱以及某些腫瘤的人，不宜吃羊肉，因為方中的羊肉屬于腥膻發(fā)物，有可能使舊病復(fù)發(fā)、或新病加重。

祝大家冬至歸根，有靜～