黃魚鲞

提升生活幸福感，做廚房達人

黃魚鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于浙菜系。經過精細加工的舟山黃魚鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪。

下面，小編就教大家做一條美味的黃魚

食材

黃魚鲞1條 孜然適量 辣椒面適量 鹽適量 芝麻適量 糖適量

第一步準備

將黃魚鲞化凍，用干毛巾粘除多余水分。

第二步生煎

將黃魚鲞在平底鍋上生煎，煎至表皮金黃，可用筷子試生熟。

第三步調料

將孜然，鹽，辣椒面，芝麻，麻辣鮮，糖混合在一起，做調料，擺在盤上。

第四步擺盤

擺盤——完成。