鱈魚肝油有什么作用？鱈魚肝油是從深海冷水中的鱈魚肝中提取的油脂，不僅含有豐富的維生素A和D3，還富含ω-3脂肪酸，同時(shí)兼具魚油和魚肝油二者的功效，因而素有“液體黃金”的美譽(yù)。那么，鱈魚肝油究竟有什么作用呢？

魚肝油是從無(wú)毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無(wú)敗油臭。

鱈魚肝油有什么作用？鱈魚肝油的主要作用是為人體補(bǔ)充維生素A、維生素D和DHA，可以有效促進(jìn)人體對(duì)于鈣的吸收，預(yù)防佝僂病等等，同時(shí)也是視網(wǎng)膜和大腦發(fā)育不可或缺的產(chǎn)品。鱈魚肝油一般適用于嬰幼兒、兒童、青少年，中年人如果有缺乏維生素AD、視力衰退的情況也是可以服用的。而且不必像小孩一樣咀嚼，成人可以直接吞服。

鱈魚肝油采用深海無(wú)污染銀鱈魚肝臟提取，而一般魚肝油只是從雜魚及淡水魚中提取。銀鱈魚屬深海魚類，其魚肝油效果好銀鱈魚不雜食、干凈、無(wú)污染，其魚肝油品質(zhì)安全、可靠。除腥工藝好，味道清純，大人、小孩易于接受。維生素A、D含量符合世界衛(wèi)生組織安全標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期服食而不會(huì)過量。

鱈魚肝油有什么作用？小孩及老年人體質(zhì)差、經(jīng)常感冒，實(shí)際上是機(jī)體免疫力低下導(dǎo)致的。鱈魚肝油中的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強(qiáng)呼吸道的清除、吞噬防御功能，從而增強(qiáng)機(jī)體及呼吸系統(tǒng)的抗病力。所以，經(jīng)常感冒、支氣管炎的小孩、慢性支氣管炎、肺氣腫咳喘的老人，堅(jiān)持服食鱈魚肝油1－2個(gè)月就可以獲得不錯(cuò)的效果。

鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強(qiáng)鼻炎患者體質(zhì)，故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀，與葡敏寧配合效果更佳。

小兒因骨骼發(fā)育需求鈣質(zhì)特別多，如鈣吸收不良，則會(huì)引致缺鈣，影響骨骼、身高發(fā)育。補(bǔ)充鱈魚肝油，其豐富的天然維他命D能助兒童更好吸收鈣質(zhì)，糾正小兒缺鈣，故對(duì)小兒骨骼、身高發(fā)育特別有益，同時(shí)對(duì)老年人骨質(zhì)疏松也有效果。

求學(xué)期兒童與老年人容易視力下降、眼睛疲勞與大腦疲勞，鱈魚肝油含有天然維他命A，是維持眼睛在黑暗中視力的營(yíng)養(yǎng)素。此外，鱈魚肝油所含的DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，而這成份在其它魚肝油是沒有的。同時(shí)DHA也是公認(rèn)的益智與促進(jìn)大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。

鱈魚肝油有什么作用？魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D，此外還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。孕產(chǎn)婦使用能減少孕婦在懷孕期感冒的發(fā)生，促進(jìn)胎兒骨骼、大腦發(fā)育，令出生后的嬰兒體格強(qiáng)健。專家建議，寶寶出生4周后開始食用以鱈魚肝油形式存在的維生素D、維生素A和DHA。

鱈魚肝油有什么作用 ？值得注意的是，雖然服用魚肝油可以預(yù)防和治療佝僂病，但這并不意味著每個(gè)小兒都需要服用。肝炎患者要注意要攝入適量，老年人服魚肝油劑量切勿過大。平時(shí)多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質(zhì)沉淀。患有尿路結(jié)石或體質(zhì)虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹(jǐn)防加重結(jié)石癥狀或發(fā)生中毒。