材料：紅糖，話梅

1.取適量紅糖倒入平底鍋中，加清水，紅糖與清水的比例大致為1比1，大火加熱至紅糖黏稠。

2.將話梅依次放入模具中，將熬好的紅糖澆在話梅上，自然冷卻后脫模，酸甜可口的黑糖話梅糖就做好了。

紅糖中的鐵元素能夠起到造血的功能，同時紅糖可以促進血液循環、活血化瘀，經常飲用紅糖水還可以增強皮膚彈性和細胞再生功能，延緩衰老。

飯后進食一定數量的話梅能夠促進消化，并且在一定程度上改善便秘，同時話梅還有生津止渴的作用，經常食用可以增進食欲。