手術對人體的傷害很大,術后飲食要多進補,但不宜過油膩,以多吃容易傷口愈合的食物,手術恢復期間要保持適當的活動,不宜劇烈運動。下面告訴大家幾個術后適宜喝的湯。

1、黃豆豬蹄湯

食材明細:豬蹄250克 大豆250克黃酒10克大蔥8克姜5克鹽3克詳細步驟:豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時,備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時;調入味精,即可。

2、黃花豬蹄湯

食材明細:豬蹄500克 通草10克黃花菜(干)10克鹽4克 味精1克料酒5克大蔥5克姜3克 詳細步驟:豬蹄刮洗干凈,放入沸水鍋內湯5分鐘,撈出;黃花洗凈;豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內,加入清水,放至旺火上燒開,轉用文火燉到豬蹄爛熟,撈起通草,加入精鹽、料酒、味精、蔥花、姜末即成。 作用:手術后好的飲食對于傷口的愈合起著非常重要的作用,手術后多吃豬蹄有利于傷口的愈合,因為豬蹄中含有大量的膠原蛋白能夠促進傷口的愈合。

3、枸杞鱸魚湯

食材明細鱸魚300克 枸杞子50克 大蔥15克姜5克鹽5克 料酒50克詳細步驟: 鮮鱸魚洗凈,魚身兩側劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,并在魚肚塞入蔥段、姜片,使去腥味。取一湯鍋,放入鱸魚,枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強微波10分鐘烹煮后,加入鹽、酒調味即可。健康提示:鱸魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等,脂肪多為不飽和脂肪酸,是構成腦和神經細胞的主要成分,食用清燉鱸魚,對手術手傷口復原亦有幫助。食物相克:鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

手術后吃什么水果好

1.手術后不要吃涼性的水果

涼性的水果：西瓜、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等。

2.術后建議每天吃1-2個蘋果

俗話說：“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果的營養價值和食療價值極高，蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。

3.香蕉

香蕉是具有能讓人開心的特殊功效的水果，營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。

4.術后多吃梨

吃梨可以降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

結語：以上就是為大家介紹的手術后吃什么好的全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了手術后吃什么食物和水果對身體好了吧，小編介紹的這些食物對傷口恢復有很大的幫助，有需要的朋友可要多吃一點了。