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夏季減肥食譜大全(夏季減肥的最快食譜)

陳原明 561
文章來(lái)源:陳原明

夏天,是一個(gè)最顯身材的季節(jié),不管男女,都想把自己的腹肌、馬甲線、小蠻腰露出來(lái),誰(shuí)不想擁有一個(gè)苗條又健康的好身材呢?

夏季減肥食譜大全(夏季減肥的最快食譜)

有人選擇節(jié)食,但是管不住嘴;有人選擇運(yùn)動(dòng),但是管不住腿,總之減肥這條路困難重重。其實(shí)啊,減肥并不難,尤其是夏季,選擇一個(gè)最佳減肥方式,讓你想胖都胖不了。

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吃得少不如吃得對(duì),瘦也不是餓出來(lái)的,試試這5種“減脂菜”,遠(yuǎn)離肥肉,擁有纖細(xì)好身材!

一、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,不僅能增加胃的飽脹感,促進(jìn)腸蠕動(dòng),還能減慢脂肪的消化,延緩饑餓感,從而達(dá)到減肥的目的。因此適量食用菠菜可以起到減肥的作用。

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【菠菜拌雞蛋皮】

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1、準(zhǔn)備一把菠菜,先把根部掰掉,清洗干凈,放入盆中備用;拿一個(gè)小盆,打入兩個(gè)雞蛋,攪勻打散;幾顆,拍扁切成蒜末,裝入小盆里面。半個(gè)紅椒去籽,切成細(xì)絲,放入盆中。

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2、起鍋加入食用油滑鍋,然后把油倒出,再把雞蛋液倒進(jìn)去,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋,把雞蛋液均勻地?cái)傇阱伒祝瑥腻佭吜苋?strong>少量明油,開中小火,轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋,讓雞蛋受熱均勻,等雞蛋一面凝固之后,顛鍋翻面,把雞蛋皮兩面都煎得變成金黃色時(shí),放好備用。

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3、雞蛋液全部煎好之后,把煎好的雞蛋皮卷起來(lái),切成一厘米寬的長(zhǎng)條,放小盆中備用。

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4、起鍋倒入適量清水,加入少許食用油少許食鹽,等水燒開后,菠菜下鍋,用勺子翻動(dòng)幾下,焯水10秒鐘,即可撈出控水拔涼。

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5、準(zhǔn)備一個(gè)拌菜盆,先把蒜末放里面,加入2克食鹽,1克味精,1克白糖,5克陳醋,10克生抽,5克香油,用勺子攪拌至調(diào)料完全化開。再倒入菠菜葉,紅椒絲和雞蛋皮,用筷子攪拌均勻,使調(diào)料和食材充分融合在一起,全部拌勻以后,就可以裝盤食用了。

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二、芹菜

芹菜是高纖維蔬菜,含有豐富的維生素B2、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,芹菜的葉比莖的營(yíng)養(yǎng)成分更多,可以增加腸道蠕動(dòng),有促進(jìn)減肥的作用。

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【芹菜炒蟹味菇】

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1、準(zhǔn)備一把芹菜,清洗干凈后切成4厘米長(zhǎng)的段,放入盤中備用;一把蟹味菇,去掉根部,放入水盆中,用手掰散,淘洗干凈,放入漏勺中控水;半根大蔥切成斜片,兩顆切成蒜片,和大蔥放在一起;半個(gè)紅椒切成條,放入盆中。

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2、起鍋加油,芹菜下鍋快速翻炒一分鐘,加入少許食鹽入味,簡(jiǎn)單翻炒幾下,盛出備用。

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3、重新起鍋加入少許食用油,放入蔥蒜片爆香,再放入蟹味菇,開大火快速翻炒,把蟹味菇炒至斷生后,把芹菜和紅椒下鍋。

從鍋邊淋入半勺生抽,少許蒸魚豉油,加入少許白糖,開大火翻炒,將里面的調(diào)料化開即可。再勾入少許水淀粉,起鍋前淋入少許明油,簡(jiǎn)單翻炒幾下,關(guān)火,這道菜就完成了。

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三、韭菜

韭菜是粗纖維食品,進(jìn)入胃部之后會(huì)迅速膨脹,讓人減少進(jìn)食,是減肥人群的好幫手。

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【韭菜丸子湯】

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1、準(zhǔn)備一把韭菜,洗干凈后切碎,放入大盆中,往里面分次加入適量的面粉,攪拌均勻,盡量把每一片韭菜葉都能裹勻面粉。再加入食鹽,分次加入適量清水,攪拌均勻,攪成粘稠狀態(tài)就可以了。

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2、拿出一個(gè)小碗,打入兩個(gè)雞蛋,攪勻打散。準(zhǔn)備一把現(xiàn)摘的豆角,切成丁后放入小盆中。再切點(diǎn)胡蘿卜,同樣也切成丁;再切一根火腿腸,也是切成丁,全部放在一起。

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3、提前泡的木耳一小把,把它切碎,單獨(dú)放在小碗里。半根,切成蔥末;一小塊,切成姜末,兩顆,切成蒜末,放一起備用。

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4、炒鍋燒熱,加入食用油,油熱以后,倒入雞蛋液,迅速攪散,凝固后關(guān)火。

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5、重新起鍋加入食用油,油熱以后,蔥姜蒜下鍋爆香,倒入胡蘿卜火腿腸和豆角,翻炒均勻,炒出香味。

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6、加一勺清水,水燒開以后把木耳下鍋,煮一分鐘,然后改成小火,用虎口擠出丸子,挖入鍋中,開中火推動(dòng)幾下,煮一分鐘,加入適量的食鹽,澆半勺生抽,把剛才煎好的雞蛋放進(jìn)去,再放一點(diǎn)莧菜葉,澆點(diǎn)芝麻香油,這道美味營(yíng)養(yǎng)的湯就做好了。

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四、土豆

土豆膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng),減肥時(shí)吃土豆可以降低食欲,可以當(dāng)成主食食用。

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【清蒸土豆絲】

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1、準(zhǔn)備1個(gè)土豆,削皮,清洗干凈后,先切成薄片,用手鋪平,再切成大小均勻的細(xì)絲,放到水盆中浸泡3分鐘左右。然后把土豆絲撈出來(lái),放入漏勺里面控水10分鐘備用。

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2、準(zhǔn)備一個(gè)拌菜盆,把土豆絲放進(jìn)去,加少許植物油,攪拌均勻,再加適量干面粉,再次顛盆拌勻,讓每一根土豆絲上面都包裹著面粉。準(zhǔn)備幾顆大蒜,拍扁,切成蒜末放入小盆中備用。

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3、起鍋加水,篦子放上去,攤上蒸籠布,大火把水燒開。等水燒開后,把拌好的土豆絲均勻地?cái)傇阱佒校w上鍋蓋,開大火連續(xù)蒸5分鐘就可以了。

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4、5分鐘過后,把蒸好的土豆絲倒入盆中,用筷子快速地抖散,避免粘連。在盆里撒入少許食鹽,用筷子拌勻,全部拌勻以后,裝入盤中備用。

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5、在裝蒜末的小盆里加入1克食鹽,1克味精,5克芝麻油,喜歡吃辣的可以加入少許辣椒油,再準(zhǔn)備香菜幾根切碎,一起放入小盆中,用筷子拌勻,均勻地潑在土豆絲上面。這道菜就完成了。

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五、南瓜

南瓜的熱量相對(duì)較低,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含膳食纖維,增強(qiáng)飽腹感,減肥期間適當(dāng)食用南瓜可以有效地幫助減肥。

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【酸辣南瓜片】

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1、準(zhǔn)備一塊南瓜,先把外皮削掉,從中間切開,去掉內(nèi)瓤,再切成均勻的薄片,放入小盆中;西紅柿2個(gè),切成小塊備用。大蔥半根,切成斜片,一小把,切成蒜片,和西紅柿放在一起,再抓一小把紅干椒備用。紅椒1個(gè)去籽,切成長(zhǎng)條,放入盆中。

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2、起鍋倒入食用油,先把蔥蒜,紅干椒和西紅柿下鍋爆香,翻炒幾下,炒出西紅柿里面的汁水,再把紅椒條和南瓜片倒進(jìn)去,開大火,快速翻炒一分鐘

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3、起鍋開始調(diào)味,加入食鹽,白糖,胡椒粉,味極鮮,白醋各適量,開大火爆炒30秒,從鍋邊淋入少許明油,簡(jiǎn)單翻炒均勻,即可關(guān)火起鍋裝盤,最后再放上少許小蔥段用來(lái)點(diǎn)綴,這道菜就做好了。

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減肥是一件需要堅(jiān)持的事情,不能三天打魚,兩天曬網(wǎng),這幾道“減脂餐”可以輪流著食用,健康飲食,適量運(yùn)動(dòng),相信大家一定會(huì)瘦下去。

對(duì)減肥有興趣的朋友也可以在評(píng)論區(qū)分享一下你的減肥小妙招。

(第一名廚編輯:明明)


標(biāo)簽:液化氣

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