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活螃蟹怎么保存起來(螃蟹如何長期保存)

金熙 365
文章來源:金熙

梭子蟹是海蟹的一種,對于螃蟹,我們一直建議盡量吃鮮活的,死螃蟹吃了不健康。因此,吃不完的梭子蟹盡量活著保存。那么,活的梭子蟹怎么保存?活梭子怎么保存不死?

1、活螃蟹保存的方法一: 放到浴缸中

放到浴缸中讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,并根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。

2、活螃蟹保存的方法二:放到塑料桶/盆里

如果家里沒有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。


活螃蟹怎么保存起來(螃蟹如何長期保存)

活的梭子蟹怎么保存?活梭子蟹保存方法

3、活螃蟹保存的方法三:放在冰箱里

保存活的螃蟹還可以放在冰箱里,但要注意方法。首先,根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子,然后把螃蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子里,接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室里即可。


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活的梭子蟹怎么保存?活梭子蟹保存方法

找一個泡沫盒子,如果沒有找個竹籃,濕毛巾,找2-3個500ml的空礦泉水瓶。

把幾個空礦泉水瓶先灌滿水,在冰箱里凍成冰疙瘩,拿出來,跟螃蟹一起放在泡沫盒子或者竹籃里,放之前,在盒子或者籃子下面墊一塊濕毛巾。都放好之后,蓋上蓋子,放在冰箱冷藏室里,隨吃隨拿,可以保證螃蟹一直是活的。

但是注意,這種方式只是一個臨時措施,螃蟹放久了會不肥。所以還是要盡快吃。另外,這種方法同樣適用于保存河螃蟹。

活螃蟹怎么保存起來(螃蟹如何長期保存)

活的梭子蟹怎么保存?活梭子蟹保存方法

最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,并根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種怎么保存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。


標簽:液化氣

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