據了解，仁懷市中心城區餐廚垃圾收運系統工程位于仁懷市蒼龍街道辦事處孫家寨村，服務范圍為“中國酒都”的仁懷市中心城區。本項目總投資8963.98萬元，餐廚垃圾總規模150t/d，近期100t/d；廢棄油脂10t/d。采用先進的“濕式－雙相－中溫－厭氧發酵技術”處理工藝，餐廚垃圾處置廠主要建設內容包括預處理車間、酸化池、厭氧發酵罐、沼液脫水處理設施、沼氣凈化系統、污水處理設施等生產設施。

該項目實現對餐廚垃圾的資源化、減量化和無害化處理，并積極構建了具有仁懷特色的循環經濟發展模式，改善仁懷市餐廚垃圾處置的困境，極大地提升了仁懷市的城市管理能力與水平，更是仁懷市實現碳中和、低碳發展的有效途徑。

據悉，接下來，為了滿足“十四五”發展的需求，踐行綠色和生態文明發展的道路，仁懷市還將積極引進更多的先進技術，促進社會更高質量發展。