受疫情的影響，今年315晚會在央視財經頻道“打假黑榜”上，在食品領域，各種假冒偽劣、問題食品都是重點關注對象，今年上榜曝光名單：

一、海參水深，南方海參冒充北方海參

山東即墨是我國主要海參養殖區域之一。2019年10月，正是海參苗培育養殖基地玻璃瓶：敵敵畏，一個池子我使三箱、四箱，魚蝦都死了。

二、過期的漢堡王，雞腿排保質期隨意改

全球大型連鎖企業漢堡王，宣稱“味道為王、食物新鮮”“每一個皇堡都符合漢堡王的皇冠標準”，然而315晚會接到內幕人士舉報，員工將這批漢堡上舊的標簽撕掉，換上了新的標簽。第二天，這批過了保質期的面包被陸續拿出來，做成漢堡賣給了顧客。即便到了食物容易發霉變質的夏天，保質期照改不誤。

三、毛巾的正反面，舊襪子舊內衣竟是毛巾生產原料

河北省高陽縣是中國最大的毛巾生產基地，年產毛巾50億條，約占全國的三分之一。一種毛巾可以保證檢查合格，達不到國家標準。有從業者曝出了其中的隱秘：“正規的棉花一噸16000多元，14支紗線的下腳料多便宜，但脫毛率沒一個達標的。”這些第都是影響著我們身體的健康的人生的安全。

食物安全質量怎么保障呢，除了相關部門的質檢還要用到追溯食物的溯源碼，追溯這個產品從生產、加工、質檢、包裝再到成品的一系列的過程，消費者都可以通過掃碼溯源來源查看，來源可追，去向可究！

大家客觀認為——食品安全問題都要實現一物一碼產品追溯源頭！