牛奶可以做成一道金黃色的美食你相信嗎？而且吃起來特別外酥里嫩，不僅留住了牛奶的鮮美，還特別能上臺面。要是放在蛋糕店銷售，估計沒個20元重金都買不下來。要是你也學會做這道美食，估計家里面都得把你捧上天，這道菜現在已經在我家傳瘋了。那到底用牛奶能做成什么美食呢？大家好，這里是抓住她的胃，就看飯小二的招，我是小二。

牛奶是早餐的好伙伴，每一天來一杯牛奶可以補充身體大量動力，而牛奶常常只是用來飲用，或者簡單加工成酸奶來喝，還有絕大多數人不知道，牛奶還可以做成一道美食。

【前期準備】：3瓶牛奶 白糖 玉米淀粉 木薯淀粉 面包糠 雞蛋

第一步：

將牛奶倒進容器中，這里比較推薦較大一些碗或者裝茶水的壺。在牛奶中加入白糖，加的量可以根據個人口味來確定，一般最少得加上30克。小二比較喜歡吃甜一些，所以多加了一些。再加入60克玉米淀粉，這里稍稍注意控制計量，如果玉米淀粉不足的話，成品出來就不夠Q彈，太多也會變得比較硬。最后加入一點木薯淀粉，給口味增加一點麻薯的味道。下入攪拌器攪拌充分，順時針加逆時針反復攪拌，防止淀粉沉底。這里有家人會選擇土豆粉來代替玉米淀粉，小二也嘗試過，土豆淀粉出來的成品會有點發黑，樣子不是很好看，能選擇玉米淀粉的盡量用玉米淀粉。

第二步：

將攪拌好的牛奶全部倒入鍋中加熱蒸煮，火候調制中火。蒸煮期間需要不停多用鏟子攪拌，防止淀粉沾上鍋底。大概攪拌3分鐘的時候，牛奶開始冒小氣泡，這個時候說明牛奶已經開始揮發，要加大力度攪拌。攪拌的時候要撈底，把下面那一層的黏液攪拌出來，不然一會發黑了。煮10分鐘后，牛奶開始變濃稠，阻力也越來越大，冒泡也從小泡變成大泡了，就說明差不多好了，可以轉至小火繼續熬煮。15分鐘后，液體已經變成了粘稠的液體后，找來一個長方形容器，將牛奶倒入其中。

第三步：

容器中的牛奶需要放涼1個小時，但是在放涼前需要排出里面的空氣。可以把盒子上下拋，震動牛奶，氣體就會冒出來了。靜置在平整的桌面上等待，不要放進冰箱里喲。放涼后，我們把它倒在案板上切割，切成小拇指那么長2根手指寬就可以了。

第四步：

接下來要油炸他們了！準備3個碗，一個碗裝淀粉，一個碗裝攪拌好的雞蛋液，一個碗裝面包糠。把切好的牛奶塊先放入淀粉中裹滿淀粉，然后放入雞蛋液里面拌勻，最后撒上面包糠即可。

第五步：

起鍋燒油，油溫燒至六成熱即可，轉小火，下入裹好面包糠的牛奶凍塊。放入油鍋的時候，記得保持一定的距離，不然這些牛奶塊會凝結在一起。可以看見牛奶塊慢慢變成金燦燦的酥塊了，非常的香。炸2分鐘后即可撈出，非常的香。

看著這群金黃的牛奶塊，口水都快噴出來了，趕緊吃上一塊。嗯~這味道太絕了，外皮很酥，里面的牛奶嫩嫩的很滑口，最棒的是牛奶的味道完全保留，還有一絲絲的清甜，試問哪個女孩子不愛吃這樣的美食。真是忍都忍不住，趕緊分享給家人們一起品嘗。

今天的美食就分享到這里了，如果你也喜歡這道牛奶做出來的美食，記得點贊加關注哦，這里是抓住她的胃，就看飯小二的招數，我是小二拜拜！