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鹽的妙用有哪些(鹽的妙用文案)

劉俊一 337
文章來源:劉俊一

每個人家里有會食鹽,平時主要是炒菜的生活攝入一些鹽量,并且不多,還有平時腌制東西的時候需要放鹽,食鹽的10個小妙招,其實食鹽的作用很大的哦!

1.煮蛋時,若在水中加入少許食鹽,蛋殼就不易破裂。

2.如果把有裂紋的蛋放入加有少量食鹽的水中煮,蛋白就不會流出來。

3.油炸食物時,可放少許食鹽在鍋底,能防止沸油飛濺。

4.炒菜時不慎,油鍋著火,可抓一把鹽撒在鍋里,便能滅火。

5.蘋果、梨、土豆等削皮后,容易變色。若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一卞,即可防止變色。

6.把雞蛋埋在食鹽里,可使雞蛋在相當長時間內(nèi)不壞。

7.檢查雞蛋是否新鮮,除了用燈光照射檢查外,還可把它放入鹽水中(1盆水加1匙鹽)檢查:新鮮雞蛋沉入水下,不新鮮的雞蛋浮在水面上。

8.把新鮮的魚放在鹽水里洗一洗,可除去泥腥味,使味道更鮮美。

9.若發(fā)現(xiàn)將要烹制的魚不太新鮮,可用食鹽把魚的里里外外擦一遍,過1小時后,再入鍋煎,這樣做出來的魚鮮味如常。

10.牛奶中加入少量的食鹽,可延長保鮮時間。

生活中驚喜無處不在,只是我們沒有發(fā)現(xiàn)它而已,我們在生活中稍加注意就能夠?qū)W到很多小技巧哦!


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