水果雖然含有膳食纖維，但果糖含量非常高，例如葡萄、西瓜、菠蘿蜜等，而且相對于同等熱量的淀粉類食物，果糖吸收得特別快，到了體內進入肝臟，非常容易轉化成脂肪，既不利于減肥又很快就會感覺到饑餓。

另外，水果吃多了，其能量也會超過正常的飲食。

以西瓜為例，西瓜雖然脂肪含量極低，含糖量卻能達到7%-8%，換算下來的話，半個西瓜含熱量約500卡，幾乎相當于兩碗半米飯。

再加上人們大多認為多吃水果對身體好，常常不知不覺吃下許多。而傍晚和夜間進食大量水果，其中的高糖分會使胰島素上升，促進脂肪合成。如果晚上運動少，這些脂肪就會被保留下來，成為小肚腩。

通過節食來減肥，還會造成肝細胞營養不良。為了彌補人體所需的熱量，就要大量動用肝臟分解脂肪并將其轉化為糖或其他營養物質的能力。一旦人體內缺少脂肪代謝所需的氧化酶和維生素，會導致脂肪在肝臟內大量堆積，出現脂肪肝。

還有一點，水果中的維生素B和鐵、鋅等元素含量很低，蛋白質也相對不足，晚餐只吃水果的女生們會發現，自己頭發掉得很多，皮膚松弛且容易腫脹，臉色暗淡，并沒有想象中的美麗。

一般而言，越甜的水果熱量越高，像榴蓮、荔枝、龍眼、椰子等熱量較高，吃時要小心勿過量，而小番茄、獼猴桃、青蘋果等水果熱量較低。

吃水果的時候不要只吃一種水果，否則營養會不均衡。

對于減肥，科學飲食才能獲得真正意義上的健康和瘦身，“這是在不損傷身體的情況下最好的減肥方式”。

Ps：不是不能吃，是控制量。偶爾晚餐只吃水果也不是不行，只是不能長期如此減肥。只吃水果確實體重會降，但是一旦恢復正常飲食，會迅速反彈。

不要節食，不要斷食，不要吃單一食物，不要不吃主食，科學飲食控重才是王道！