哈嘍,大家好,我是小和.今天和大家介紹山楂的吃法有哪些?山楂,我們這里叫山里紅,也叫紅果.它的味道比較酸,可能很多人都不喜歡吃,但是,它對開胃有很好的效果.山楂,它是可以直接吃的,由于它比較酸,很多人都不喜歡直接吃,可以試試這幾種吃法:

第一種:山楂果醬

山楂果醬,味道酸甜,可用于沾醬吃.它的做法也很簡單,就是挑選顆粒飽滿,肉質比較硬的山楂.然后,把山楂洗凈,去掉山楂的籽,鍋里加入清水和白糖,煮到白糖融化后,再放山楂繼續煮,直到把山楂煮爛.山楂煮爛后,把山楂盛出來,拿勺子把山楂繼續壓爛,最后,再放入鍋里繼續熬煮,煮到山楂爛成泥狀即可.

第二種:炒山楂

炒山楂,外皮裹著一層雪白的外衣,格外的誘人,讓人忍不住想要咬一口.山楂和白糖永遠是最搭,山楂本就酸,很多人就不喜歡吃,可一旦搭上白糖,味道酸酸甜甜,特別的好吃,也比較受歡迎.炒山楂就是,把山楂洗凈,去掉山楂的兩頭蒂,放碗里備用.鍋里加入白糖和少許的清水,一直攪拌熬制成糖漿,然后小火熬制,加入山楂,小火熬制翻炒,炒到山楂裹著一層雪白的白霜即可.

第三種:冰糖葫蘆

冰糖葫蘆,是最受歡迎的冬日美食,冬日里必不可少,也是冬日街道一道靚麗的風景線.冰糖葫蘆的做法也很簡單,就是把山楂洗凈,切開兩半,挖去山楂籽,然后拿竹簽把山楂串起來,擺放好.然后熬糖漿,把白糖倒入鍋里,加少許的清水,小火慢慢熬制,等到糖漿變成金黃且冒泡.就把串好的山楂圍繞糖漿轉一圈,放在芝麻上涼涼,等到涼了以后,吃起來嘎嘣脆,特別爽口.這就是為什么冰糖葫蘆怎么受歡迎的原因?