炎熱的夏天已經(jīng)來臨，又到了吃西瓜的最佳時期。喜歡吃西瓜的你，對西瓜了解多少呢？讓我們一起來簡單的聊聊。

西瓜的起源有兩種說法，第一種說法認(rèn)為，西瓜最早產(chǎn)在非洲，后經(jīng)西域傳進(jìn)中國，所以叫西瓜。第二種說法認(rèn)為西瓜來源于神農(nóng)嘗百草。相傳神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了這種瓜，水分很多，因此取名稀瓜。后來傳著傳著就變成了西瓜。這兩種觀點你更認(rèn)可哪一種呢？多數(shù)人都更認(rèn)可第一種觀點，認(rèn)為西瓜產(chǎn)自非洲，從西域傳進(jìn)中國。

麒麟瓜

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，西瓜的種類和口味都變得越來越豐富。我記得上高中的時候，生物老師講到基因突變，優(yōu)勝劣汰，舉了西瓜的列子。他認(rèn)為紅彤彤的西瓜更誘人，染色體突變成其他顏色的西瓜會被淘汰。沒想到今天，市場上有種西瓜是黃瓤的，品種是特小鳳，個頭小小的，清脆鮮甜，十分受人喜愛，價格也比紅瓤西瓜略貴。

特小鳳

西瓜的品種十分多，每年都有優(yōu)良品種出現(xiàn)。這兩年南京比較流行的西瓜品種是早春紅玉、8424、特小鳳，麒麟瓜，美度，無籽西瓜。

西瓜不僅水份充足，而且含有大量葡萄糖、蘋果酸、蛋白質(zhì)氨基酸以及豐富的維C。夏天食用，更是生津止渴，炎炎夏日因西瓜變得更加清涼。一般人都可以食用西瓜。但腸胃功能不好的人和孕婦應(yīng)當(dāng)適量食用。

挑選西瓜的時候有三點需要特別注意，一要挑選瓜蒂新鮮的，二要選擇紋路清晰的，三要選擇瓜底圓圈小的，越小越好吃。