姜是我們家庭廚房當中必備的一種食材，無論是它的使用價值，還是它的藥用價值，都是非常強大的，所以它也是我們餐桌上常見的一種常客。這樣的用處隨大，但是有些人卻并不適合食用，否則會給我的身體帶來極大的傷害。

首先，生姜口感辛辣，能刺激唾液、胃液等消化液的分泌，能幫助我們打開食欲，還能促進腸道對食物的消化吸收，緩解消化不良的問題。

再者，生姜性溫，具有驅寒發熱的作用，對于因風寒造成的頭疼、咳嗽、畏寒等問題，能有效地緩解;此外，生姜還具有消毒功效，對于因感染細菌造成的牙周炎、腸胃炎等問題，食用適量生姜可以有效地緩解。

上述幾種，都是生姜常見的養生功效，在生活中很多人出現這些問題時，也常常通過生姜緩解癥狀。可你知道嗎?生姜雖好，它還有很多食用禁忌要注意，吃不對反而會對健康造成威脅。

陰虛者不宜食用

生姜并不是人人適用，如果你屬于陰虛的體質，不宜食用生姜，因為陰虛者常常會出現手腳發熱、口舌干燥、脾氣暴躁等，表現為“熱”的癥狀，而生姜性溫味辛，食用后會大大加重這種癥狀。

熱癥患者不宜食用

當身體出現熱癥問題，表現出肺熱咳嗽、腹脹便秘、口臭痤瘡等問題后，不宜食用生姜，因為性熱的生姜會加重癥狀，應該選擇對癥的藥物進行調理。

肝病患者慎食

肝病患者食用生姜時要謹慎，將會勾起肝火，不利于肝臟疾病的穩定和康復。

不宜晚上食姜

有句老話，“早吃生姜勝過參湯，晚吃生姜賽過砒霜”，可見，生姜的食用時機也要把握對，在中醫看來，晚上食姜有害無益，因此此時人陽氣收斂，陰氣上升，食用生姜這種性溫的發物，有悖于陰陽常規之理，影響身體的陰陽平衡。

忌食爛姜

常言道：“爛姜不爛味”，因此，不少家庭在生姜變質、腐爛、生芽之后，仍然食用，這是不健康的，放置時間過長的生姜，其中含有毒性很強的黃樟素等有害物質，食用后極有可能引發中毒，對健康形成威脅。

適量食用

生姜雖有養生功效，但也應適量食用，食用過量辛辣的生姜，會對人體的胃部、肺部、肝臟各處造成傷害。

姜的強大功效受到了人們的認可，所以人們也把將廣泛的用在了我們的養生方面，但是朋友們也應該認識到最好的東西我們也應該講究方式，如果人們一旦用錯，往往會得不償失，所以對于上面所說的生姜的一些禁忌，朋友們也要避免。