陳皮藥材可以分“陳皮”和“廣陳皮”。那么，陳皮從何而來嗎？大家清楚嗎？其實是我們平時常吃的橘子皮，經過曬干3年以上后便成了人們很喜愛的養生藥材，陳皮的具體功效和作用以及禁忌有哪些呢?

1，陳皮有助于消化。陳皮里含有類檸檬苦素、維生素B和C、揮發油、橙皮甙等成分，對我們的身體有促進消化的作用，并可增強食欲功能。

2，陳皮具有通氣健脾，消滯健胃的功能。陳皮是一味很常用的中藥材，對我們具有通氣健脾、降逆止嘔、燥濕化痰、解膩留香的功效，是消滯健胃、化痰下氣的珍貴良藥。

3，陳皮可以去除異味。陳皮味性苦，能和其他味道相互補充調和，是我們烹制菜肴的必備食物，能使菜肴更加美味可口。特別是烹制膻腥比較重的食物，如魚，羊肉等。

4，陳皮還有抗炎的作用：陳皮煎制成劑后和維生素C及K合用，能有效的增強抗炎功效。

陳皮的食用禁忌

1，陰虛燥咳癥如無痰或少痰、咽干、舌紅少苔的人群不適宜單獨服用陳皮。

2，胃酸過多不宜服用陳皮。

3，服藥期間忌服陳皮。

4，孕婦吃陳皮要注意忌口哦。