快手悶燒小鯧魚，簡單好做，吃著鮮美。

By WFMM牛媽美食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 鯧魚 2條
• 蔥姜 少許
• 八角 2個(gè)
• 鹽 3克
• 醬油 1勺
• 生抽 1勺

1、準(zhǔn)備好食材

2、鯧魚清理內(nèi)臟，清洗干凈。兩面劃刀。

3、熱鍋倒油，蔥姜爆香。

4、把鯧魚放入鍋中煎一下。

5、加入少許醬油。

6、在加入少許生抽。

7、一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。加半碗清水，大火燒開，改小火慢燉15分鐘。

8、最后收汁就好了。鮮美燜燒鯧魚可以享用了！

9、撒點(diǎn)蔥花開動(dòng)，魚肉鮮美太好吃了！

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯(cuò)的魚類食品。

2.預(yù)防癌癥

鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3.防治貧血

鯧魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對(duì)消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鯧魚忌用動(dòng)物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。

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