火龍果(學名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon')是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質;花漏斗狀，于夜間開放;鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。

分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，海拔3-300米。

該種分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪屬，仙人棒屬和多種仙人球的砧木，花可作蔬菜，漿果可食，商品名“火龍果”。

火龍果的花語：吉祥、美麗、長壽、強韌

火龍果代表什么意思

火龍果代表吉祥，如果是普通朋友直接送是一種美好的祝福。火龍果還象征著貴族式的愛情，如果是男女朋友的話，女生送男生火龍果，是意味著“我不在乎你富貴與否”。

上面呢，是一些關于火龍果的介紹以及花語。下面呢，則是關于我們火龍果的一些食用方面的小知識。

首先，我們在購買火龍果的時候買對了嗎？

①看果皮是否光滑，檢查果皮外表有無損壞處

②果皮的顏色是否鮮艷，如果外皮有呈白色，則說明不新鮮。

③火龍果的形狀是否是矮矮胖胖

④火龍果的根莖是否發黑發霉

⑤捏軟硬，選擇軟硬合適的

火龍果的保存方法

1.室溫保存：1-2星期

買回來的火龍果比較新鮮，那么可以將火龍果放置在陰涼的位置保存，由于火龍果的果皮較厚，加上果皮表面還有一層蠟質的保護，一般在30度以下的室溫中，能夠保存1-2星期。

2.冷藏保存：1個月以上

如果是商家，保存火龍果的需求比較高，需要保持火龍果的品相以及水分，因此需要將火龍果冷藏保存。冷藏室的溫度應控制在3-6度之間，相對濕度在75%-90%之間，這樣的方式能夠保存火龍果一個月以上，不壞。

3.切開的火龍果保存方法

如果是已經切開的火龍果，那么首先需要用保鮮膜將火龍果暴露在外的部分完全包裹住。如果室溫在25攝氏度一下，可以在放在室外，但是建議8小時內就吃掉，以免滋生細菌；而如果需要隔夜存放，則要將火龍果放在冰箱的冷藏室中，一般建議切開的火龍果不要防治超過2天。

火龍果的食用禁忌

1.腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

2.女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

3.女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4.氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。

5.孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

6.不要和牛奶一起吃，以免影響消化。

7.糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

火龍果的營養成分

火龍果中含糖量較高，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維；含有特有的植物性蛋白和花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能預防腦細胞變形、抑制癡呆癥的發生。含鐵元素量比一般水果要高。火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。而且經常吃火龍果，還能夠改善便秘，還可以補充身體的碳水化合物

火龍果的好處：

1.火龍果可潤腸通便。

2.火龍果可延緩衰老。

3.火龍果可排毒護胃。

4.火龍果可減肥瘦身。

5.火龍果可降血脂。

6.火龍果可防止血管硬化。

7.可增強自身的免疫力。