又到了吃桃子的季節(jié)，大多數(shù)人都只知道桃子是一種能吃的水果，卻不知道桃子的功效和作用到底是什么，又或者只知其一而不知其二，想知道桃子的秘密請跟我來一起揭曉。

“桃”形態(tài)特征

桃子是落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。

生長環(huán)境

桃樹的根為淺根性，主要根群多分布在60厘米的土層內(nèi)。桃根在一年中只要土溫，濕度，通氣、營養(yǎng)等條件適宜，周年都可以生長。一年內(nèi)有兩個生 長高峰，分別在5－6月間和9－10月間。桃根需要的氧比其他果樹多。有一個值得注意的現(xiàn)象，即在老根死亡腐爛分解過程中產(chǎn)生一種叫扁桃甙的物質(zhì)，對新根生長有抑制作用。

桃果實(shí)發(fā)育可分為三個時期：

①果實(shí)速長期：自落花至核層開始硬化，此期果實(shí)體積和重量迅速增加，一般需要45天左右。

②硬核期：自核層開始硬化至完全硬化，這一時期胚進(jìn)一步發(fā)育，而果實(shí)發(fā)有緩慢。該期的長短，因品種而異，早熟品種約1－2周，中熟品種約4－5周，晚熟品種約6－7周或更長。

③果實(shí)后期生長期：從核層硬化后至果實(shí)成熟前，一般在采前10－20天果實(shí)體積和重量增長最快。

桃子是最古老的水果之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素，有機(jī)酸，主要是蘋果酸和檸檬酸。這些成分能夠補(bǔ)充人體營養(yǎng)所需。

桃子的三個好處

1. 養(yǎng)胃

夏天有的人經(jīng)常會出現(xiàn)沒有食欲的現(xiàn)象，可是往往這個時候，人們都會食用一些附近有食欲的食物，如有刺激性的食物等等。桃子中富含有可溶性膳食纖維，其中的果膠物質(zhì)，還可以把你的胃口打開，而且還對夏天有便秘現(xiàn)象的人們，緩解便秘的情況，從而還可以排出體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)物對人們的腸胃十分有好處。

2．養(yǎng)肝

當(dāng)我們的肝處于負(fù)狀態(tài)時，身體可能會分泌一種物質(zhì)，對肝臟的損害是非常大的，也有的人定期喝酒，健康的肝臟，比不喝酒的人差得多，桃子具有解渴、氣滯和肝郁的作用。對于感比較差的人來說，經(jīng)常食用桃子，每天適量吃，可能會更健康一點(diǎn)。

3.養(yǎng)陰

桃子里含有大量的水分，也具有養(yǎng)陰生津的作用，另外，桃子也對心臟有一定的好處，因此，經(jīng)常食用桃子可能會對人體的益處非常大，建議需要養(yǎng)陰生津的人，可以經(jīng)常食用桃子，這樣 可以讓你的心臟變得好一點(diǎn)，讓你的身體更健康一點(diǎn)！

如需進(jìn)一步了解桃子，可以到實(shí)地進(jìn)行考察~可以清楚的看到桃子的生長環(huán)境和地域文化，嘉禾萬歲桃等著你們光臨！