「菱角」

本品為菱科植物菱的果肉。果扁三角形或錨形，有兩個較長而稍彎的尖角。皮紅紫色或紫褐色，厚而堅硬，里面的肉為可食部分，白色，粉性，味微甜。生長于池塘、沼澤中，夏末秋初采摘，各地均有種植。

性味

甘，涼。

功用

1.清熱除煩：用于暑熱煩渴。多生食。
2.益氣健脾：用于食納不佳，氣短乏力，脾虛泄瀉。多熟食。

食療方

1.脾虛泄瀉：鮮菱角肉90g，蜜棗2個，加水少許磨成糊狀，煮熟當飯吃，每日3次。
2.痔瘡出血、疼痛：鮮菱角90g，搗爛后水煎服，另用果殼煅炭，研末，蘸菜油調涂患處。
3.痔瘡出血：鮮菱角150g，柿餅100g，搗爛后水煎服。
4.食道癌、胃癌：菱角、訶子、薏苡仁各30g，水煎服，每日2次。
5.胃癌：將菱角鮮殼曬干，研為細末，每次6g，加蜂蜜1茶匙，以開水沖服。此法效果好。
6.防治各種癌癥：鮮菱角20枚，沖洗干凈，連殼搗碎，與適量粳米和水同煮粥，再加入1湯匙蜂蜜調勻，每日早晨1餐。

7.子宮癌、胃癌：生菱角肉每日20~30個，加水適量，文火煮成濃湯、分3次飲服，此方亦可加薏米30g，蘑菇10g同煮成粥，入紅糖1匙拌食。

8.輔助治療胃癌、食道癌、腸癌、膀胱癌：先將粳米100g煮粥，待米煮至半熟后，將菱粉30-60g及紅糖少許，加水調和，摻入鍋中攪勻，煮至粥成即可。
9.醉酒：鮮菱角250g，連殼搗碎，加白糖60g，水煎后濾取汁液，1次服完。
10.老年支氣管炎：取鮮菱角20g，洗凈榨汁與豆腐100g，飴糖20g，生蘿卜汁液，加紅糖適量分2次服。
11.小兒腹瀉：菱角果殼30g，水煎，濾取煎液與藕粉30g，調成糊狀，煮熟喂服，每日3次。
12.痢疾：菱角曬干研末，空腹服10g，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下。

13.月經過多：鮮菱角250g，紅棗30g，黑木耳10g，水煎1小時后濾取汁液，加紅糖適量分2次服。
14.頭面黃水瘡：老菱殼煅成性，研成細末用麻油調和，涂敷患處。
15.贅疣、青年扁平疣、多發性尋常疣：鮮菱蒂（柄）搽患處，每日3~5次。

16.小兒頭部瘡毒：鮮菱草莖（老葉及須根）100~200g，水煎服。

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編輯：細辛妹

審核：蟲 哥