決明子來源于豆科植物決明 Cassia obtusifolia.或小決明 Cassia tora的干燥成熟種子。

秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。

典籍記載

《神農本草經》:“治青盲，目淫膚赤白膜，眼赤痛，淚出，久服益精光。

《名醫別錄》:“療唇口青。”

《日華子諸家本草》:“助肝氣，益精水；調末涂，消腫毒，熁太陽穴治頭痛，又貼腦心止鼻衄；作枕勝黑豆，治頭風，明目。”

《生草藥性備要》:“治小兒五疳，擦癬癩。”

《醫林纂要探源》:“瀉邪水。”

《湖南藥物志》:“明目，利尿。治昏眩、腳氣、浮腫、肺癰、胸痹。”

識別要點

(1)略呈菱方形或短圓柱形，兩端平行傾斜。

(2)表面綠棕色或暗棕色，平滑有光澤，一端較平坦，另端斜尖，背腹面各有1條突起的棱線，棱線兩側各有1條斜向對稱而色較淺的線形凹紋或淺黃棕色帶。

(3)質硬，種皮薄，子葉2,黃色，呈“S”形折曲并重疊。

傳統經驗認為，顆粒飽滿，身干，無雜質，色綠棕者為佳。

食用指南

中醫學認為，決明子性味甘、苦、咸，微寒；歸肝、大腸經。具有清熱明目，潤腸通便等功效。對目赤澀痛、畏光多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結有較好療效。

1.決明子綠茶飲

【配方】決明子、綠茶各5克。

【制作】將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，晾涼，再與綠茶一同沖入沸水即可飲服。

【功用】清熱平肝，降脂降壓，潤腸通便，明目益睛。

【提示】炒時有香氣溢出即可，不可炒煳；脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。

2.杞菊決明子茶

【配方】枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

【制作】將枸杞子、菊花、決明子同時用沸水沖泡，悶15分鐘后即可飲用。

【功用】清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。

3.決明子蜂蜜飲

【配方】炒決明子10~15克，蜂蜜20~30克。

【制作】將決明子搗碎，加水300~400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用。

【用法】早、晚2次。

【功用】潤腸通便。可治療前列腺增生兼習慣性便秘。

食用禁忌

泄瀉和血壓低者慎用

食用禁忌

特別聲明

非臨床執業醫師不可擅自用藥，以免出現不良后果。患者必須在臨床醫師指導下用藥。

作者/徐傳庚