家常菜——雞肝粥做法

原料：雞肝200克，水發大米500克， 姜、蔥各少許。

調料：鹽1克，生抽5毫升。

做法：

1、雞肝切條，蔥切蔥花，姜切絲。

2、砂鍋注水，倒入大米，大火煮開后轉小火煮40分鐘，加入雞肝、姜絲，鹽、生抽。

3、煮5分鐘至雞肝熟透，放入蔥花，拌勻。

4、關火后盛出煮好的雞肝粥，裝碗即可。

青春小妙招：雞肝先用調料腌漬一會兒再煮，能使粥味道更鮮美。