是不是每次站在超市調味品貨架前
都有種打怪通關的錯覺？
料酒那么多種，看起來也都差不多
到底誰是誰，都干嘛使呢？
面對這種眼花繚亂的選擇現場，
經常是以迷糊帶走一瓶收尾。
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其實每種料酒都有自己的特點和功能
經常下廚的人或許會慢慢品出，
不同的料酒所烹飪出來的菜肴風味也不盡相同。
雖然都能夠去除腥膻、增香提味，
但匹配到“合拍”料酒的菜肴會更加鮮美醇香。
還有更多種類的王致和料酒和用法，期待你來解鎖~
標簽：行業要聞
文章來源：
丁同林
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