牛奶，作為一種常見的飲品，因其營養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性不言而喻。現(xiàn)在很多人都喜歡在晚上睡覺之前喝一杯牛奶，這個(gè)好習(xí)慣每天堅(jiān)持的話，身體也是可以收獲不少好處的。

促進(jìn)睡眠

在晚上喝牛奶，有助于促進(jìn)睡眠。牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種是色氨酸，這是一種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人入睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。

牛奶還富含乳糖、氨基酸、亞油酸、亞麻酸以及豐富的礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)對(duì)緩解腦細(xì)胞緊張狀態(tài)有益。

對(duì)于體弱的孩子，牛奶的安眠作用更為明顯。另外，喝一杯牛奶也可以避免因饑餓感而導(dǎo)致睡不著的情況出現(xiàn)。

美容養(yǎng)顏

牛奶的營養(yǎng)十分豐富，其中含有的維生素A有助于避免皮膚干燥，同時(shí)，牛奶中的乳清在一定程度上有助于消除黑色素，從而可以讓肌膚白皙，故而深受女士們的喜愛。

牛奶中有高含量的純蛋白、高級(jí)脂肪、礦物質(zhì)和維生素，特別是含有豐富的維生素B群，這些營養(yǎng)素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。

補(bǔ)充鈣質(zhì)

說起“補(bǔ)鈣”，很多人第一個(gè)就是想到了骨頭湯，雖然骨頭中是含有鈣，但是其中的鈣是很難吸收的，無論燉多久，鈣都是難以溶到湯里的，十碗骨頭湯可能還不及一杯牛奶呢。

喝牛奶補(bǔ)鈣才是一個(gè)最好的辦法，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}很容易吸收，是人體的佳鈣源，也是防止骨質(zhì)疏松的佳食品。牛奶中含有的脂溶性維生素D和乳糖，還可以促進(jìn)鈣的吸收。

絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失，因而有減少罹患骨質(zhì)疏松癥之效。

豐富營養(yǎng)

除了豐富的鈣之外，牛奶中還含有磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素等等物質(zhì)，可以豐富我們的營養(yǎng)。

另外，還含有許多種人體所需的必需氨基酸，優(yōu)質(zhì)蛋白，其中蛋白質(zhì)的利用率也是非常高。

除此之外，牛奶中含有的脂溶性維生素A、D、E、K和礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病，預(yù)防中風(fēng)，增強(qiáng)體質(zhì)，減少肥胖發(fā)生率都有幫助。

(來源:奶牛物語)