超級好喝的奶油蘑菇湯，口感豐富，老少皆宜～濃郁的奶香味，太香啦

By 廚神丸子

• 口蘑 200g
• 洋蔥 半個
• 胡蘿卜 半根
• 黃油 20克
• 淡奶油 100克
• 全脂牛奶 100ml
• 黑胡椒粉 少許
• 鹽 適量

1、口蘑洗凈，千萬別挑特別白的菇哈，自然米白色就OK

2、口蘑大部分切成小塊，洋蔥和胡蘿卜切絲備用

3、留幾個切成小片，為了保留口感

4、鍋中放黃油，加入口蘑塊，胡蘿卜絲，洋蔥絲，翻炒片刻，加入胡蘿卜絲是為了味道甜一些，也可以不加

5、加入沒過食材的水

6、加入淡奶油，全脂牛奶和黑胡椒粉、食鹽，大火煮一會

7、倒入榨汁機中直接攪碎，然后倒入鍋中，加入剩下的蘑菇片，煮開即可

8、濃郁的奶香味兒

9、口感豐富細膩

1.提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2.保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3.美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。

4.預防骨質疏松

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌癥的發生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。