1、腦神經(jīng)遞質(zhì)數(shù)量不足。如去甲腎上腺素、多巴胺等腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)濃度降低，削弱了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制活動，使孩子動作增多。因此，多動癥兒童首先必須考慮藥物治療。非母乳喂養(yǎng)的兒童，父母尤其應(yīng)該注意這一原因。

2、遺傳、素質(zhì)因素。許多多動癥兒童的父母小時候也多動；不少母親反映患兒在胎兒期就好動，出生后好哭，入睡困難，進(jìn)食不好，難以照顧。

3、生物化學(xué)及代謝因素。經(jīng)大量研究證實(shí)，多動癥兒童中樞單胺類受體（一種神經(jīng)介質(zhì)，起傳遞大腦信息的作用，是與精神活動密切相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)）更新較慢；也有研究發(fā)現(xiàn)，維生素缺乏或某些食物添加劑或色素所致的代謝紊亂與兒童多動行為有關(guān)。

4、金屬元素中毒。鉛中毒是比較流行的理論，但并非同一種情況的孩子都多動，所以這一因素還有待進(jìn)一步研究。

5、社會、家庭、心理因素。不良的社會環(huán)境、破裂的家庭、父母性格不良、意外精神刺激等都易導(dǎo)致兒童注意力不集中、多動。

孩子多動癥的原因一般是以上的5點(diǎn)，當(dāng)然也會有其他的因素，但是在飲食上卻需要注意下面幾點(diǎn)：

1、在微量元素方面，應(yīng)食動物肝臟、動物血，以及一些海產(chǎn)品（魚、蝦、牡蠣、海帶等）這些富含鐵和鋅的食物。為了平衡膳食，每天攝入適當(dāng)?shù)男迈r蔬菜，水果營養(yǎng)也是相當(dāng)必要的。

2、 食入油條、油餅等油炸類含鋁過多的食物及使用含鉛過高的餐具，食用爆米花等（平時咬鉛筆）含鉛高的食物，也可以引起腦神經(jīng)生物化學(xué)的改變，影響視覺、記 憶、感覺、思維、行為等方面的變化，并出現(xiàn)多動癥。不要給多動癥患兒使用含鉛的食器，不讓患兒吃可能受鉛污染的食物和含鉛量高的食物，如貝類、大紅蝦、向 日葵、萵苣、甘藍(lán)、皮蛋、爆米花，在冶煉廠周圍種植的蔬菜、以及含酒精的飲料等。

3、患多動癥的兒童可多吃魚。魚類脂肪中含有大量不飽和脂肪酸，對腦細(xì)胞的發(fā)育有重要的作用，還可以改善腦功能，提高記憶力、判斷力。

4、高糖飲食也可能引發(fā)兒童多動癥。高糖飲食會使兒童的兒茶酚胺等神經(jīng)遞質(zhì)分泌不足，從而引起多動。喜歡吃糖果，嗜糖如命的兒童，會表現(xiàn)出沖動任性、情緒不穩(wěn)、易發(fā)脾氣、睡眠不安穩(wěn)等癥狀，而且由于注意力不能集中，學(xué)習(xí)成績也會下滑，他們的這些癥狀也類似于多動癥。

5、多動癥患兒還宜多食富含卵磷脂和B族維生素的食物。平時給孩子多吃一些瘦肉、蕈類、豆制品等含卵磷脂多的食物，對改善記憶也有幫助。因此，食用蛋黃、豆制品、魚頭等，對兒童多動癥的患兒也是有益的。要經(jīng)常食用富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶等，它們可使體內(nèi)有關(guān)氨基酸增多，緩解多動癥。

6、含水楊酸鹽多的食品（如番茄、蘋果、橘子、杏等）、某些食品添加劑，如調(diào)味用的胡椒油、味精及某些食用色素，對兒童多動癥有影響。限制上述食品及添加劑的攝入，近一半患兒的癥狀會逐步消失。如再恢復(fù)這些食品幾添加劑的攝入，多動癥癥狀將有所反復(fù)。