1.提前準備好生姜和蜂蜜(生姜盡可能選擇老姜，不要嫩姜);

2.生姜洗凈切片(要去皮喲);　

3.放入搗碗中，搗碎;

4.這是搗碎后的樣子;

5.取出搗碎的姜沫，放入干凈的紗布中，擠出姜汁;　

6.沖入沸水;　

7.待水溫不燙時，加入蜂蜜，拌勻即可飲用;　　

8.成品，一杯完美的生姜蜂蜜水就做好了，開始品嘗。　　

小貼士：

1、生姜性溫，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀的老年朋友，不宜過多飲用生姜蜂蜜水;

2、加入蜂蜜時，水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。

3、生姜不宜在夜間食用， 其姜酚刺激腸道蠕動 白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。

4、生姜蜂蜜水切忌長期使用，因為生姜蜂蜜水減肥對胃有很大的傷害。在實行生姜蜂蜜水減肥的同時，要多喝水。

生姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發散的作用可促進氣血的運行;現代醫學研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑——維生素E的作用更強。