為了在特殊時(shí)期為家長(zhǎng)提供特別的家庭教育指導(dǎo)，全國(guó)婦聯(lián)推出了“特殊時(shí)期 特別家教”微信欄目，家長(zhǎng)可以通過(guò)家庭教育微課學(xué)習(xí)家庭教育知識(shí)。

提高孩子免疫力（特別家教973期）

提高免疫力是人體對(duì)抗病毒和疾病的有力武器，也是孩子們強(qiáng)身健體的法寶。如果一個(gè)孩子總愛生病，很有可能是自身免疫力需要增強(qiáng)。

可是，如何提高孩子的免疫力呢？很多家長(zhǎng)一頭霧水，不知道該從哪下手。

今天就給家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹一下關(guān)于免疫力的問題。

免疫力是什么

所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆。首先，我們來(lái)看看到底免疫力是個(gè)什么東東？

當(dāng)人體受到病原體或異物侵犯，免疫器官就發(fā)揮沖鋒陷陣的功能，幫你守住身體防線。

這個(gè)部隊(duì)又分兩支：中樞免疫器官和外周免疫器官，前者包括骨髓和胸腺，后者包括淋巴結(jié)、脾臟、扁桃體、闌尾、腸道黏膜。

比如淋巴結(jié)，平時(shí)過(guò)濾淋巴液，運(yùn)送細(xì)菌病毒等廢物，它腫起來(lái)向你報(bào)告敵情時(shí)，警覺的人立刻就知道，有病毒細(xì)菌搞事情了。

扁桃體和闌尾，前者通口腔，后者通腸道，但凡有病原體侵犯呼吸道或消化道，它們就會(huì)給白細(xì)胞通風(fēng)報(bào)信、積極“發(fā)炎”。

免疫力可以認(rèn)為是人體保護(hù)自己的能力，能識(shí)別出對(duì)自己有害的壞東西，不讓它們進(jìn)入體內(nèi)；如果進(jìn)入體內(nèi)了，就動(dòng)員身體消滅他們。

其實(shí)，人出生后的“獲得性免疫”，總有各種各樣的原因不能正常發(fā)揮保護(hù)作用，突然的天氣變化、過(guò)度疲勞都會(huì)讓身體陷入易感狀態(tài)。不能盲目用“免疫力低”來(lái)概括。不是說(shuō)孩子患幾次病就是免疫力低下了。

什么情況提示免疫力低下？

1.反復(fù)呼吸道明顯超過(guò)平均數(shù)，或者總是生病且伴有生長(zhǎng)發(fā)育落后；

2.每次生病后，都不能自行好轉(zhuǎn)，需要醫(yī)療干預(yù)（如靜脈輸液或住院治療）；

3.每次細(xì)菌性感染，得使用2種以上的抗生素，效果還不好；

4.孩子既往有過(guò)嚴(yán)重感染，比如腦膜炎，敗血癥等。

詳細(xì)了解了免疫力是什么，家長(zhǎng)們最關(guān)心的問題來(lái)了，怎么幫助孩子提高免疫力，確保孩子不被病毒侵襲，有一個(gè)強(qiáng)健的體魄呢？當(dāng)然，吃好很重要！到底怎么吃最科學(xué)？吃什么才能才能達(dá)到提高免疫力的目的呢？

吃對(duì)了，可以有效提高免疫力

1.保持健康的一日三餐要保持生活規(guī)律，保證睡眠，不能熬夜，保持健康的一日三餐。想保住抵抗力，必須吃三餐，少一頓都不行！

2.每天保證四大類食物每天要保證四大類食物：谷薯類，也就是糧食類；蔬菜水果類；好東西類，也就是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物類；還有油脂類。每天要吃到至少四大類食物。

3.一周至少要吃25種以上食物也就是說(shuō)，一周至少吃25種以上的食物，才算營(yíng)養(yǎng)比較均衡，能夠增強(qiáng)抵抗力，提高免疫力。

簡(jiǎn)而言之，每天糧食類也就是谷薯類至少要吃三兩以上、不超過(guò)一斤左右的主食。當(dāng)然這是指的細(xì)糧或者是粗糧，大米、白面等等這樣的食材，再配合一部分谷薯類，像紅薯、山藥、芋頭以及土豆等這些食材。

第二類就是蔬菜水果類，每天應(yīng)該吃一斤到兩斤，能夠達(dá)到滿足營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)需求。既補(bǔ)充了充足的維生素又能吃上所需的膳食纖維。

第三就是要把好東西吃到位，也就是肉、蛋、奶、豆制品，其中每天肉至少要吃2兩到3兩，蛋吃1到2個(gè)，奶喝1到2袋，再吃一點(diǎn)豆腐，就構(gòu)成了孩子增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)組合。

最后要有一點(diǎn)點(diǎn)油脂做保護(hù)，每天2~3勺油。

如果遵循了這樣的四點(diǎn)建議，就能達(dá)到既能夠滿足一日三餐的營(yíng)養(yǎng)需求，又能夠增強(qiáng)抵抗力的通用性原則，不論是老年人、成年人，還是兒童，都是基本適用的。

當(dāng)然不同人群可能有各自不同的特點(diǎn)，在這樣基本原則之下再進(jìn)行調(diào)整。

吃好早飯不僅提高免疫力，還能提成績(jī)

對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，開學(xué)后一天最重要的早飯多是在家里吃的，也是家長(zhǎng)們最花心思的一頓餐食。

俗話說(shuō)：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢？吃過(guò)飯后，大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)的睡眠后，孩子會(huì)感到特別精神，聽課注意力也會(huì)比較集中，自然上午的學(xué)習(xí)效率要比下午高。

該怎么準(zhǔn)備孩子的早餐？

1.主食早餐必須要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經(jīng)必需的能量。但一定不能過(guò)量，過(guò)多可能會(huì)引起犯困和反胃酸。

2. 鈣質(zhì)早餐從牛奶、奶酪中補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，除了有利于彌補(bǔ)夜晚體內(nèi)鈣的損耗，還可以促進(jìn)體內(nèi)部分酶的活動(dòng)，調(diào)節(jié)酶的活性作用，參與神經(jīng)、肌肉的生理活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，有助于孩子保持敏捷的思維能力。

3. 蔬菜早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換。蔬菜中富含維生素 C 和葉酸，對(duì)于穩(wěn)定情緒、保持平和心態(tài)都有很好的幫助。

4. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋：早餐炒肉菜不太現(xiàn)實(shí)，不過(guò)有一份雞蛋營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不錯(cuò)了。牛肉：也可以準(zhǔn)備少量的自制鹵牛肉，早餐吃兩三片會(huì)很耐餓，其中富含 B 族維生素，對(duì)于促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)吸收也很有幫助。

5. 少量水果、堅(jiān)果水果：早餐可以根據(jù)情況，增加少量水果。水果中各種水溶性維生素和礦物質(zhì)含量尤其高，可以快速消化和吸收。堅(jiān)果：適量的堅(jiān)果，可以補(bǔ)充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助于機(jī)體合成膽堿，促進(jìn)神經(jīng)元之間的信息傳遞。

2016年浙江省中小學(xué)教育質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：吃早餐對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極影響很大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出學(xué)生在學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)動(dòng)力、自信心、參加校外補(bǔ)課、家長(zhǎng)教育水平和家庭收入等方面的優(yōu)勢(shì)。

所以，為了讓孩子以飽滿的狀態(tài)迎接一天的學(xué)習(xí)，從現(xiàn)在開始，每天為你的孩子精心準(zhǔn)備一頓早餐吧！

除了“吃“這些也能提高免疫力

1.不熬夜 不管是主動(dòng)熬夜，還是拖拖拉拉導(dǎo)致的“被動(dòng)”熬夜，都會(huì)對(duì)身體造成傷害。眼下，新冠肺炎疫情尚未徹底消除，提高免疫力、保持好的身體狀態(tài)才是一切的本錢，才是學(xué)習(xí)的根本。

2. 適度運(yùn)動(dòng) 高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)需要適當(dāng)鍛煉來(lái)調(diào)節(jié)，這在疫情期間顯得更為重要。老師和家長(zhǎng)可以幫助學(xué)生規(guī)劃運(yùn)動(dòng)的項(xiàng)目和時(shí)間，選擇合理的運(yùn)動(dòng)方式。

3. 補(bǔ)充一些免疫營(yíng)養(yǎng)素 比如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。除了食物中含有的蛋白質(zhì)，其實(shí)我們還有其他的各種各樣的已經(jīng)凝練成制劑的蛋白質(zhì)，包括大豆蛋白、乳清蛋白、乳鐵蛋白等等，都是好的蛋白質(zhì)來(lái)源，能夠提升孩子的免疫功能。

還有維生素微量元素類。像維生素A、維生素C等，都具有抗氧化的作用；此外，再加上鐵和鋅，都能夠幫助孩子改善抵抗力、提高免疫力。