蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來源和形成的不同可分為三大類：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；蜜蜂的分泌物。如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等；蜜蜂自身生長發(fā)育各蟲態(tài)的軀體。如蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等。

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強(qiáng)免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥。

近代研究證明，蜂膠所含有的豐富的物質(zhì)，如槲皮素、3蒈烯、杜松烯、鯊烯、異長葉烯、石竹烯、荇草烯、纈氨酸、組氨酸、精氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、蛋白氨酸、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B7、維生素B12、維生素E、咖啡酸、茴香酸、對(duì)香豆酸、3，4-二甲氧基桂皮酸、對(duì)羥基苯甲酸等。

癌癥是100多種相關(guān)疾病的統(tǒng)稱。當(dāng)身體內(nèi)細(xì)胞發(fā)生突變后，它會(huì)不斷地分裂，不受身體控制，最后形成癌癥。癌癥是當(dāng)今世界危害人類健康最嚴(yán)重的疾病之一。據(jù)國內(nèi)外的研究和臨床實(shí)踐表明，蜂膠對(duì)肝癌、膀胱癌、前列腺癌、甲狀腺癌、白血病、胃癌、肺癌、乳腺癌、大腸癌、口腔癌、咽喉癌、膽管癌、胰腺癌等有一定治療作用。本文對(duì)蜂膠的抗癌作用進(jìn)行綜述。

1 阻礙和抑制致癌物或潛在致癌物產(chǎn)品

蜂膠的部分成分可抑制致癌物或潛在致癌物產(chǎn)品，如下。榭皮黃素甲基醚等，是肺致癌物苯比的抑制劑；酚酸類化合物、硒、vc及胡蘿卜素，阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成；黃酮，解除黃霉等致癌物質(zhì)的毒性，金雀異黃酮、非瑟酮、榭皮素，誘導(dǎo)哺乳動(dòng)物拓?fù)洚悩?gòu)酶型DNA的斷裂。

2 抑制癌細(xì)胞的生長

蜂膠含有皂草黃素、桑黃素、兒茶精等黃酮類化合物具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用?？Х人岜揭阴ズ兔阜铀幔∕PA）合用具有很強(qiáng)的抗細(xì)胞增生作用。蜂膠含有的酯和萜烯類化合物可以控制細(xì)胞增殖，改變細(xì)胞的無休止生長狀態(tài)。類黃酮可把未分化的惡性細(xì)胞轉(zhuǎn)變成分化的成熟細(xì)胞。

3 增強(qiáng)免疫功能

當(dāng)身體內(nèi)細(xì)胞發(fā)生突變后，它會(huì)不斷地分裂，不受身體控制，最后形成癌癥。細(xì)胞增長和分化可滿足身體需要，這種有序的過程可保持人們身體健康。然而，如果細(xì)胞繼續(xù)分裂，這些額外的大量細(xì)胞就形成腫瘤。惡性腫瘤的細(xì)胞能侵犯、破壞鄰近的組織和器官。癌癥發(fā)生的根本原因，是人體免疫功能失調(diào)。蜂膠為天然免疫增強(qiáng)劑，能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞食能力，和自然殺傷（NK）細(xì)胞的活性，提高機(jī)體的特異性和非特異性免疫功能。

4 抗氧化

日本著名醫(yī)學(xué)博士丹羽靳員等發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)抗氧化劑的活力與是否得癌癥有很大的關(guān)系。蜂膠含有豐富的抗氧化作用的黃酮類化合物、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素C及微量元素鋅、硒等物質(zhì)，是公認(rèn)的天然抗氧化劑。蜂膠具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效地消除自由基的傷害，減少新的癌細(xì)胞產(chǎn)生。

5 抗菌抗病毒

病毒致癌因子（如乙型肝炎病毒、皰疹病毒）致癌在癌癥的發(fā)病過程中起著不可忽視的作用。在蜜蜂群居的蜂箱或樹穴內(nèi)適宜的氣溫和溫度并未導(dǎo)致微生物生長，大量繁殖主要原因就是蜂膠能抑制多種細(xì)菌和某些病毒的生長。蜂膠乙醇浸出物100微克/毫升濃度對(duì)39種細(xì)菌中的25種和39種植物真菌中的20種都有抑制作用。

1%—10%的蜂膠醇或醚提取物對(duì)人類常見的石膏樣小孢子菌、羊毛狀小孢子菌、大腦狀癬菌、真菌、癬菌、鐵銹色小孢子菌、石膏樣癬菌、斷發(fā)癬菌、絮狀癬菌、紅色癬菌、紫色癬菌等都有抑制作用。蜂膠中所含抗菌作用的主要成分有雙氫黃酮、鼠李檸檬素、短葉松素、良姜素、楊芽黃素、藤黃苗素、柚木柯因、松屬素、柯因、莰菲醇、金合歡素喬松素、對(duì)香豆苯酸酯、短葉松素-3-乙酸酯、櫻花素、高良姜素、柳穿魚素、白楊素、桉葉油素、咖啡酸酯、山萘素、櫟精等。

6 微量元素的作用

蜂膠含有鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等微量元素，幾乎包含了生物生存必須微量元素。蜂膠含有的微量元素有一定的抗癌作用。如硒，被譽(yù)為“生命火種”，如果人體缺硒，就好像失去了一道抵抗癌癥的堅(jiān)固防線。微量元素硒、鐵、碘、鉬就具有很重要的防癌和抗癌作用。

如食道癌：缺乏鋅、錳、硒、鉬等微量元素；消化系腺癌：缺乏鐵、鋅等微量元素；肝癌：缺乏鐵、鋅、錳、硒、鉬等微量元素；鼻咽癌：缺乏鋅、錳、硒、鉬等微量元素；皮膚癌：缺乏鋅等微量元素；胃癌：缺乏鈣、鋅、硒、鉬等微量元素；乳腺癌：缺乏鎂、銅、鋅、硒、碘等微量元素；腦癌：缺乏錳、硒等微量元素；膀胱癌：缺乏硒等微量元素；睪丸惡性腫瘤：缺乏鋅、硒等微量元素。

7 酶的作用

蜂膠中有淀粉酶、脂肪酶、組織蛋白酶和胰蛋白酶等。癌細(xì)胞和病毒化的細(xì)胞在組織中浮游過程中可借助酶的力量在細(xì)胞被纖維素包裹前抑制它。