1、將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。把燕窩放入冷水里發6-7小時；把燕窩撕成一條條把水撈干待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的。

2、西洋參片用清水浸透。將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩一起放入燉盅內，加入清水燉一個小時。

3、將燉好的燕窩銀耳盛出并加冰糖條味即可。西洋參可補氣養陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養顏功效的佳品。