1、材料：燕窩適量、冰糖適量。
2、將燕窩在清水中浸泡3小時。
3、用鑷子將雜質去除。
4、燕窩碗中加入瓶裝水。
5、蒸鍋放入水和蒸架。
6、將燕窩放入。
7、加個比碗大的蓋子。
8、蓋好鍋蓋，開火。
9、燉1小時后，開蓋，加入冰糖，再燉半小時即可。
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文章來源：
金龍東
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