1、食材：生姜、牛奶、花膠、燕窩。
2、將花膠提前泡發好，將其剪開備用。
3、燕窩用水浸泡1小時，泡發后挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
4、姜切片，將花膠、燕窩放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘。
5、加入冰糖、牛奶即可。
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文章來源：
高熙
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