1、食材：芋泥適量、燕窩適量。
2、燕窩用水浸泡1小時，泡發后挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
3、芋頭蒸熟，砂鍋加水和冰糖煮至冰糖融化，放入芋頭搗成泥狀待用。
4、燕窩放入燉盅隔水文火燉煮30分鐘。
5、燕窩和芋泥混合攪拌均勻即可食用。
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文章來源：
王書
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