1、材料準(zhǔn)備：干燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量。
2、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克(干貨)，不要貪多，一般一星期吃兩次為宜，多食其實(shí)是無(wú)益。
3、燕窩提前泡發(fā)好，將其撕開(kāi)。
4、將紅棗洗凈切開(kāi)把核取出，備用(如果是一個(gè)人的分量只需3顆即可)。
5、把燕窩放入燉盅內(nèi)。
6、然后放紅棗和冰糖。放點(diǎn)礦泉水把倒入燉盅沒(méi)過(guò)紅棗即可。
7、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然后放入燉鍋內(nèi)。燉鍋內(nèi)放水至燉盅3分之一處。先大火燒開(kāi)，然后文火再燉半個(gè)小時(shí)。可以在起鍋前5分鐘放入一點(diǎn)冰糖一起燉下。
8、最后燉好的倒入碗里，就可以吃了。
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劉悅
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