1、干燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。自己買的燕窩可能會買到干度不夠的燕窩。燕窩的保存方法是非常講究燕窩的干度和濕度，買回來的燕窩干度不夠，就容易發霉變質。

2、所以濕燕窩變干的方法就是把燕窩打開放在一個17-18度的空調房間，一個晚上就能夠自然風干了，或者可以自己用吹風機冷風吹干。