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紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

馬楠遠 467
文章來源:馬楠遠

寒冷的冬天,吃什么能驅寒暖身呢?我的奶奶教了我一招。奶奶已經80歲高齡了,依舊紅光滿面,腿腳利索,天再冷她手腳也暖暖的,精神抖擻,連我們小輩都羨慕不已。奶奶的方法就是:堅持把紅豆和紅棗搭配一起吃!下面就分享一個奶奶堅持多年的吃法,簡單易學。紅豆加紅棗,作用拿錢都難買,80歲的奶奶偷偷告訴我,太實用了!

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

紅豆和紅棗是天生一對,它倆貌似有點不搭,殊不知,紅豆和紅棗各有所長,互有所補,搭配在一起真的很厲害!奶奶偷偷告訴我,堅持把紅棗和紅豆這樣吃,作用拿錢都難買

紅豆營養價值很高,它富含鐵和多種維生素;老人常說:每日食三棗,青春永不老。常吃紅棗不僅養了脾胃,還能增加免疫力。開始我也是抱著試試看的態度,沒想到堅持一段時間后,小臉紅潤不用涂胭脂,手腳也暖和起來了!

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

下面就給大家分享一道紅豆紅棗湯,清甜可口特別好喝。這道湯水的做法簡單,但想熬出一鍋好喝且有營養的紅豆紅棗湯,有些知識不得不知:比如菜市場有“圓形”和“長形”兩種紅豆,我們要用哪種?紅豆紅棗湯正確的食用方法是什么?荷包都會在詳細制作步驟中為您解答!

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

紅豆紅棗湯怎么做?下面就把詳細做法整理出來給您。

【紅豆紅棗湯】

兩人份需要紅豆50克、紅棗8顆、紅糖2小塊。紅豆紅棗湯適合女人、老人和孩子大部分人,但也有些情況是不宜食用的,如果您不知道什么人不能吃紅豆紅棗湯可以留言給我

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

煮紅豆紅棗湯要用圓形的紅小豆,不要用錯喲。提前把紅豆浸泡一下,需要泡的時間稍微長一點,不要少于3小時。可以隔夜浸泡,紅豆充分吸收水分后會更容易煮熟,口感會更加軟糯。

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

紅棗用溫水反復搓洗幾次。如果紅棗比較干,可以浸泡在溫水中備用,但水溫也不要太燙了。如果您比較容易上火,就要把紅棗核去掉再煮湯。

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

紅豆泡好后,用清水沖洗干凈,這樣煮出的湯水會更加清亮。將紅豆倒入壺中,加入適量的清水,選擇煮粥程序,時間設置為40分鐘。您也可以用普通鍋具來煮制。

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

紅豆煮半小時后,倒入紅棗繼續煮15分鐘。紅棗煮熟即可,不要加熱過久,以免破壞營養。

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

此時紅豆已經煮得開花兒起沙了,臨近關火前加入紅糖,攪動一下,加快其融化的速度。強調一下,咱們要用老紅糖,赤砂糖不要再用了!

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

小提示

紅豆和紅棗都不要過量食用,紅豆每天不要超過50克,紅棗控制在5顆以內。

紅豆紅棗湯的煮制時間與紅豆的新鮮程度及浸泡時間有關,請酌情調整,以紅豆徹底熟透為準。

紅豆紅棗湯什么時間喝好?一般是沒有嚴格的要求,時間允許的話,一天喝兩次,分成早晚喝會更好。

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

紅豆加紅棗,作用拿錢都難買,80歲的奶奶偷偷告訴我,太實用了。奶奶跟我說,她年輕的時候,每到冬天也會小臉蠟黃,手腳冰涼,自從學會把紅豆和紅棗一起煮著吃,臉色變得紅潤白凈,手腳總是暖暖的,所以堅持了幾十年。

紅豆和紅棗可謂是冬季進補不可多得的好搭檔。按照奶奶的方法,我每天都要吃點紅豆和紅棗,如今也是驚喜滿滿,您也別忘了試試看!

紅豆和紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的食用方法)

“紅豆紅棗湯”分享就到這里,您覺得紅豆和紅棗搭配一起好吃嗎?您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友,我們下期再見!


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