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山藥胡蘿卜排骨湯功效作用(胡蘿卜可以和山藥燉排骨湯嗎)

金龍 523
文章來源:金龍

山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),胡蘿卜能提供豐富的維生素A,這些營(yíng)養(yǎng)成分都有增強(qiáng)寶寶免疫力的作用,搭配排骨一起燉煮,味道清爽,湯鮮味美,尤其是豐富的鈣質(zhì)可以促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng)。

小貼士:

寶寶的腸胃發(fā)育還不是很健全,純排骨湯對(duì)寶寶來說偏油膩,媽媽要把湯上面的油去掉后再給寶寶喝,也可以在湯里加些蔬菜,使?fàn)I養(yǎng)更均衡,口感更清爽,寶寶會(huì)更喜歡。

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【胡蘿卜山藥排骨湯】


食材

排骨 兩段

胡蘿卜適量

山藥適量

參考月齡:10月及以上

適用對(duì)象:對(duì)以上食材不過敏的寶寶

? 月齡和做法只供參考,寶媽們根據(jù)自家寶貝情況合理調(diào)整,食材也可以替換成家里現(xiàn)有的食材~

1、 準(zhǔn)備食材:排骨 兩段、胡蘿卜適量、山藥適量

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2、 胡蘿卜去皮切塊

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3、 山藥去皮切段

山藥去皮是需要注意方式方法的,不然山藥粘液弄在手的皮膚上容易過敏,會(huì)使皮膚起小紅疙瘩,奇癢很是難受。 戴上手套或用保鮮膜襯墊山藥的一端削皮,同養(yǎng)的方法再換頭削另一端皮。這樣不讓皮膚不直接接觸皮膚,則不會(huì)過敏。

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4、 排骨冷水入鍋,燒開

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5、 燒開后中火煮2分鐘,撇去浮沫

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6、 把去掉浮沫的排骨撈出,和胡蘿卜、山藥一同放入寶寶燉盅里

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7、 小火隔水燉煮2.5個(gè)小時(shí),入鍋沒有隔水燉也可以用砂鍋或者普通燉鍋替代,只不過要小火慢燉,這樣才能使排骨燉的軟爛

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8、 燉好的排骨,好香,加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽(小寶寶不要加鹽)和天然的調(diào)味料牡蠣粉就可以出鍋啦~

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9、 胡蘿卜山藥排骨湯 get?

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10、 營(yíng)養(yǎng)搭配:胡蘿卜山藥排骨湯+青椒豬肉小包子

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