腸炎是一種常見(jiàn)的胃腸道疾病，大多是由于細(xì)菌和病菌感染引起的，患病之后會(huì)出現(xiàn)比較明顯的癥狀，比如腹瀉、惡心、嘔吐以及腹痛等等。腸炎大多是由于飲食不當(dāng)引起的，因此患了腸炎之后，在飲食方面要特別注意，只有這樣才能夠縮短病程，使治療效果變得更好。

得了腸炎在飲食方面要注意哪些細(xì)節(jié)呢？

1、 多吃蔬菜

新鮮的蔬菜不但富含各種營(yíng)養(yǎng)，而且比較容易消化，能夠起到保護(hù)胃腸道的作用，因此腸炎患者可以多吃一些蔬菜，建議將新鮮的蔬菜用水煮或者炸成汁食用，既可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，也可以很好的保護(hù)腸粘膜，使腸炎的恢復(fù)速度更快。

2、 多吃含有果膠的食物

果膠具有保護(hù)腸粘膜的作用，有機(jī)酸和維生素能夠提高腸道的消化功能和吸收功能，因此腸炎患者可以多吃一些富含果膠以及有機(jī)酸和維生素的食物，比如蘋(píng)果、柿子、胡蘿卜，但不能夠一次性吃的太多，避免加重胃腸的負(fù)擔(dān)。

3、 吃具有止瀉功效的食物

60%以上的腸炎患者會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，因此腸炎患者可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┚哂兄篂a功效的食物，比如蘋(píng)果泥、薏仁、山藥等等。蘋(píng)果泥對(duì)于腸炎引發(fā)的腹瀉有比較明顯的效果，先將蘋(píng)果用水煮3~5分鐘，然后用干凈的餐具壓成泥實(shí)用，通過(guò)薏仁或者山藥止瀉的時(shí)候則可以把這些材料煮成粥喝。

4、 吃容易消化的食物

患了腸炎之后，消化功能也會(huì)受到一定的影響，因此要吃一些容易消化和吸收的食物，比如粥、蛋類(lèi)、面條、饅頭等等，此外腸炎患者還要保持少食多餐的習(xí)慣，避免因一次性攝入過(guò)多的食物而增加腸胃的負(fù)擔(dān)，使病情加重。

5、 注意補(bǔ)水

大多數(shù)腸炎患者都會(huì)出現(xiàn)腹瀉或者嘔吐的癥狀，因此出現(xiàn)脫水的頻率非常高，因此腸炎患者要注意補(bǔ)水，建議腸炎患者喝一些淡鹽水，對(duì)預(yù)防脫水有很大的幫助，此外還可以吃一些水分含量比較高的食物，比如小米湯、果汁、小米粥等等。

6、 不吃會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激的食物

當(dāng)胃黏膜受到刺激的時(shí)候，則會(huì)分泌更多的胃酸，從而對(duì)腸粘膜造成刺激，使腸炎變得更加嚴(yán)重，因此腸炎患者要避免食用會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多的食物，比如雞湯、魚(yú)湯、肉湯等等，另外也不要吃容易產(chǎn)生脹氣的食物，避免腹脹的情況變得更加嚴(yán)重，比如馬鈴薯、紅薯、蘿卜、冬瓜等等。

溫馨提示

相對(duì)而言腸炎患者的身體素質(zhì)比較差，因此在飲食方面要注意衛(wèi)生和安全。首先避免吃生冷以及比較硬的食物，避免給腸道帶來(lái)更沉重的負(fù)擔(dān)。此外不可以吃腐爛變質(zhì)的食物，即使把壞掉的部分去掉也不可以，因?yàn)槭澄镆坏┌l(fā)霉變質(zhì)，一種叫做黃曲霉素的毒性則會(huì)遍及整個(gè)食物，不但會(huì)對(duì)腸道造成負(fù)擔(dān)，而且還可能會(huì)損害其他臟器，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)?dǎo)致食物中毒。