荸薺怎么去皮

荸薺是一種有皮的食物，而且它的皮不能食用，所以在對荸薺無論是做菜吃還是做水果吃，我們都得把荸薺先去了皮再吃。也許對于荸薺怎么去皮，大家還不太了解，所以就很不容易去掉荸薺的皮，那荸薺怎么去皮？

方法一

可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水里使勁搓，這樣比較容易洗干凈，之后再用小刀刮皮。

方法二

如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然后再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的，越短越嫩也越鮮甜，而且容易去皮，然后先削中間和底部，最后削這個芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點，用那個削皮刀一下就削掉了。

方法三

市場上現在又很多馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。1、洗好的荸薺放進削皮機里;2、荸薺自動削好皮從另一邊出來。