黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

保健功效

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、補(bǔ)腎等。

功能價(jià)值

黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的水果，而是具有多種養(yǎng)生功效，如堅(jiān)固牙齦、保護(hù)肝臟、改善視功能及抗衰老等等。

1、堅(jiān)固牙齦、保護(hù)牙齒

要想身體好，首先牙齒好，要想牙齒好，必須牙齦好。那么怎么保護(hù)牙齦健康呢？當(dāng)然，這包括很多方面，其中一個(gè)非常重要的方面就是保證維生素C的攝取。人體缺乏維生素C時(shí)，容易導(dǎo)致牙齦營養(yǎng)不良，引發(fā)牙齦的萎縮退化，易發(fā)生牙齦紅腫出血等牙周病。黑加侖中維生素C含量非常豐富，更重要的是還含有大量的抗氧化成分，這樣就確保了維生素C的作用效果。

2、保護(hù)肝功能

肝臟是“人體最大的化工廠”，肝臟功能受損將嚴(yán)重威脅人的健康。各種肝損傷與體內(nèi)氧自由基和脂質(zhì)過氧化密切相關(guān)，所以增加人體內(nèi)可以對抗過氧化的營養(yǎng)物質(zhì)對于保護(hù)肝臟功能至關(guān)重要。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質(zhì)，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質(zhì)等等。

3、改善視功能

人體的眼球是接受光刺激的器官，環(huán)境里有些光線會(huì)對眼睛視網(wǎng)膜造成損傷，這個(gè)過程叫做“視網(wǎng)膜光化學(xué)損傷”，過量光子的吸收誘導(dǎo)視網(wǎng)膜產(chǎn)生大量的自由基，導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化和活性氧形成，促使視網(wǎng)膜感光細(xì)胞功能障礙，最終致使視功能受損。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質(zhì)，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質(zhì)等等，可以通過為人體補(bǔ)充抗氧化劑而保護(hù)視功能。

4、延緩衰老

人體衰老是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，但是核心環(huán)節(jié)是自由基造成的過氧化損傷。人體本可以通過自身機(jī)制清除過多的自由基，但隨著年齡增加，人體清除自由基的能力會(huì)逐漸下降。為保持人體健康和延緩衰老，從食物中攝入具有抗氧化作用的營養(yǎng)物質(zhì)就非常重要了。黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質(zhì)，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質(zhì)。

5.補(bǔ)血補(bǔ)氣

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃黑加侖葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把黑加侖葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對治療白帶過多也有效

另外，黑加侖籽中的多不飽和脂肪酸還具有良好的保護(hù)心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關(guān)節(jié)炎的防止非常有益[2]。[3]

藥用價(jià)值

礦物質(zhì)元素中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動(dòng)脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。