小寒，一個“小”字，讀起來溫柔，不張揚，好像把冬天的寒意緩解了幾分，任誰也不會將它與最冷掛鉤。

千萬別被騙了！小寒可以說是二十四節氣中最冷的節氣，因為一年中最凍人的“三九寒天”完全被包含在小寒節氣里，你瞅瞅：

三九 ：1月9日 —— 1月17日

小寒：1月5日—— 1月20日

因此，小寒稱得上是一年中最大的一道坎。貪心，想憑一己之力護所有福友跨過這道坎，有個好身體迎接新的一年。

小 寒 三 候

小寒一候 | 雁北歸

小寒二候 | 鵲始巢

小寒三候 | 雉始雊

小 寒 養 生

固腎暖心脾、排下身寒濕

在寒這個問題上，大家都覺得，衣服穿夠就行啦，再大不了，還有暖氣呢！

要這么簡單倒好了！小寒是全年地氣最寒的時候，只要你出門，難免接觸。甚至常在溫室里的人，在強勢的寒濕面前更容易失守。

加上冬天不怎么運動，寒濕之氣一旦沾染，絕對盤踞在身不肯走。

中醫有句話，叫“寒為陰邪，下先受之”，這里的“下”就是指肚臍之下的下半身。

寒氣不像熱氣向上升騰，寒為陰邪，愛順勢下行，所以我們的下半身周圍，寒氣更重。

我最近也發現，很多男孩子女孩子，上半身裹的嚴嚴實實，帽子圍巾口罩一樣不少，下半身卻連條秋褲都不愿意多穿，甚至還露著腳踝。

年輕氣盛的時候沒什么感覺，最多會因為水液代謝不通帶來一些生殖器和膀胱系統的問題，比如尿頻、白帶增多。如若年紀大了或身體弱點，會發現小腿浮腫、痛經、關節炎、老寒腿都來了。

最后寒濕積重，上至五臟六腑都會受損，女性甚至會不孕。

可是想去寒濕，談何容易：

一、寒濕雖集中在下身，但想除去必須借助五臟六腑的力量，找準相關臟腑是個難題。

二、寒濕為邪氣之首，不花足夠的時間和精力根本不能完全排出，堅持也是一件考驗人的事情。

“堅持”交給你，

找臟腑的事情交給我。

與寒濕關系最緊密的臟腑，一個是腎，一個是心脾。

腎主水，水總是向下流的，若腎陽不足，腎水寒，自然會加重下身寒濕。我們必須穩固好腎陽，就像糊窗戶縫一樣，腎好則寒氣不侵，且身體里的寒濕碰見強盛的陽氣，自然就消散了。心和脾有一個共同的作用，推動氣血運行。心主血，脾統血，暖好我們的心和脾，氣血才能暖，所到之處，寒濕無處遁形。

來一碗暖暖的糯米紅豆飯

這次不要怪不推湯，因為小寒的時候，沒有比吃一碗糯米紅豆飯更好的了。固腎、暖心脾、排下身寒濕，都能做到！先來說說這神奇的小豆子——紅豆， 李時珍把它稱作“心之谷”，來強調紅豆的養心功效，不光清心火，還補心血。除了養心，紅豆健脾胃的功能也很強。另外紅豆還有“泄”的本領，祛濕排毒、利尿消腫一流。

與紅豆最為相配的就是糯米，糯米跟粳米不一樣，粳米平和，主要補脾胃；而糯米是溫性的，有溫腎的作用。《隨息居飲食譜》里說：“作薦御寒，暖于棉絮。”糯米溫腎暖身的本領，比蓋一層厚棉被還要好。

但是糯米有個大毛病，就是黏膩，不好消化。所以最好先放到鍋里炒一炒，炒到有焦香味兒之后，再燜熟，這個時候糯米吃起來就不那么黏了，而且糯米炒過還增添健胃的功效。

糯米紅豆飯做好了，飄著紅豆自有的香甜味兒，一口一口，將陽氣、溫暖送進身體里，將體內的寒濕邪帶出去，如此深情的溫暖，在寒冬里與家人一同品味，是一件多美好的事情。

食材：

紅豆100g / 糯米100g / 油適量 / 鹽少許

做法：

1、紅豆浸泡4個小時之后，加清水在鍋內煮開，10分鐘后關火。

2、炒鍋內多放油，燒熱后放少許鹽，放生糯米用小火不停翻炒。如果想吃得更軟一些，可以將糯米泡水后瀝干再炒。

3、糯米炒到微黃，把紅豆連湯一起倒入，小火燜熟后起鍋。

啥也不說了，這碗飯先煮為敬，想排寒濕的朋友都能煮來吃吃。

“ 天 灸 ”

小寒天里，吃是不能少的。但要排寒濕，還有一種不花錢，還有效的方式，可別錯過了——“天灸"。（注：中醫里正經的天灸是說發皰灸。）

天灸做法：

陽光明媚時，一般選在午后，關好門窗坐在屋內，避免風吹；背對陽光，根據屋里溫度可以增減衣物，讓溫暖的陽光照曬在脖頸、肩背、腰上。

最好不要曬到后腦勺，小心頭腦發熱。這樣曬1~2個小時，直到自己鼻尖出汗或噴嚏打出來為止。

功效：外借太陽之力，幫助身體的陽氣升發，達到驅散寒濕的作用。

小 寒 習 俗

1、南京：吃菜飯

到了小寒，老南京人一般會煮菜飯吃，用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒，與糯米一起煮成飯。鮮而不膩，香氣十足，吃過一次，就再忘不掉了。

2、天津：吃黃芽菜

據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津的特產，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，到了小寒的時候，再取出來吃，脆嫩無比。果然這世上，唯愛與美食不可辜負。

小 寒 有 感

小寒，真的是一個很適合吃貨的節氣，身邊就有一群吃貨，之前不敢吃羊肉，就盼著小寒到，馬上就把羊肉鍋子定了。

也有不激動的，有一個同事，每天都會去兩條街外的拉面館吃一碗拉面，加蔥不要香菜，雷打不動，吃了兩年了。愛和執念這種事，誰說的準呢。

這世上，對很多人來說，有些食物早已超出了本來的意義，它更是一種撫慰、回憶、思念、希望…..

我曾看過一部叫《深夜食堂》的單元劇，翻拍自日本，中文版一經推出，被吐槽不斷，然而并不影響我被趙又廷飾演的馬克，感動到涕淚橫飛。

馬克是海上的一名船員，也是深夜食堂的常客，每周五，他總是帶上女兒樂樂，來吃她最愛的“天使漢堡”，樂樂不愛吃蔬菜，老板給她特別定制了這款沒有一根菜的漢堡。

馬克是聾啞人，而樂樂則是他五年前在甲板上發現的棄嬰。五年的相伴，讓馬克的晦暗的生命里燃起了希望。

可惜好景不長，樂樂的身世被查出，馬克作為殘障人士被強制與樂樂分開，而樂樂即將被送回親生母親那里。

馬克難以接受女兒要離開他的現實，于是他開始瘋狂的學習認字，學習說話，學習所謂“正常人”的技能。

當馬克與樂樂生母對薄公堂爭取樂樂的撫養權時，在眾人的阻攔下，馬克終于用嗚咽囫圇的發音說出了完整的一句話，那一刻，我的眼淚噴涌而出。可惜樂樂最終還是被送回了生母的身邊。

在樂樂準備“回家”之前，樂樂帶著媽媽來到了深夜食堂做最后的道別。沉默的老板，熟悉的預留席，每周五的漢堡，都是樂樂與馬克、與深夜食堂之間的一個獨特的默契。

看完這個故事，我想起了以前在家時爸爸給我燒的魚香肉絲，因為我愛吃肉，所以也總是一大盤的肉絲，很少的蔬菜。突然，怎么那么想吃了。

有沒有那么一道菜，是你的最愛，怎么也吃不膩！