有的時候想想自己還是挺幸福的 相比于上班族，有比較自由的時間 去上課的日子吃飯就是最難熬的，因為外賣看起來都不想吃 而且還不便宜 你看今天這個冬瓜幾塊錢，就能搞定一頓美味 還健康

By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認證達人】

• 冬瓜 一塊
• 冰糖 七八顆
• 生姜 2g
• 生抽 一勺
• 料酒 半勺
• 雞粉 適量
• 蔥 適量

1、準備一塊冬瓜，里面的東西給掏掉，清洗干凈

2、去掉外皮，然后切成均勻的大塊狀 我比較趕時間，所以切的不是那么的大 你們隨意

3、不粘平底鍋里倒入一丟丟油，冬瓜塊丟進去 全部攤勻，小火慢慢煎至

4、一面煎至金黃色以后翻面再繼續煎至，好了以后撈起來待用

5、冷鍋入油，加入冰糖，小火慢慢炒糖色，這個步驟是急不來的

6、好了以后煎至好的冬瓜塊趕緊丟入鍋里，快速翻炒，冬瓜塊均勻的裹上糖色

7、丟了點生姜塊進去

8、少許生抽，一丟丟料酒，冬瓜里本身水就很多，所以這里不需要放水，絕對沒有問題的 中小火慢慢煮

9、湯汁三分之一的時候嘗嘗味道，看看需不需要加鹽 少許雞粉調味兒 轉大火收汁兒

10、我想要點湯汁泡飯，所以收的不是特別干，【記住收汁兒的時候要不停的翻炒，否則容易糊】 少許蔥花

11、翻炒勻

12、哈哈，是不是看著就很有食欲

13、下次我準備試試香辣版的紅燒冬瓜，應該會更好吃 你們可以試試

14、啃完冬瓜，湯汁拿來泡飯飯，一塊冬瓜幾塊錢就可以搞定一頓美味兒

15、綠豆飯

16、每天必吃的蔬菜沙拉，最近也沒有特意減肥 反而瘦了

17、生活有一百種過法，別人的故事再好，始終容不下你。 活成什么樣子，自己決定。 ???

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