筷子，是世界上常用的餐具之一，也是中華飲食文化的標志之一，現如今我們用到的筷子，一般都是竹制或木制的，今天我們就來看看竹、木筷子的優缺點！

筷子也有著三千年的歷史了，長七寸六分代表人的七情六欲，筷子一頭方一頭圓代表著天圓地方，寓意著陰陽平衡，而拿筷子的方式也是講究一動一靜，動靜互補，現在也是有好多年輕人不知道甚至是丟棄了這一說法。

一、竹、木筷子的優點

1.竹制筷子

竹質筷子，顧名思義是以竹子為主要原料制成的筷子，竹筷中的佳品必然是帶著竹子的青皮，使用青皮竹筷會讓人產生貼近自然的感覺！

2.木質筷子

由于木材的種類繁多，因此木制筷子的種類要相對豐富一些，根據材質可以分成以下幾種：

（1）簡款：雞翅木、冬青木、棗木、一次性筷子

（2）秀款：彩漆筷子、包漆筷子/清漆筷子

（3）土豪款：黑檀木、紫檀木、沉香木、楠木、紅檀木、檀香木、鐵木等各種名貴木材

木制筷子具有傳統范兒、比較輕、不滑手易握的優點。

二、竹、木筷子的缺點

1.含有細菌霉菌和毒素

筷子，不管是竹筷子，還是木質筷子，都是無法避免的，竹、木材質的“高吸水性”，這種“高吸水性”是導致筷子內部殘留液體的元兇，尤其對于那種吃完飯，把碗筷多泡一會的家庭，在此期間液體就會慢慢侵入竹、木筷子的纖維內部。這類液體會導致霉菌、細菌滋生，大量繁殖。竹、木筷子根本無法避免！

2.清洗筷子時洗潔精的殘留

上面提到的細菌、霉菌和毒素這樣的問題可能還需要一段時間的積累，洗潔精的殘留問題卻是立竿見影，我們在洗筷子時無可避免地會用到洗潔精，這樣一來竹、木筷子表面就會出現洗潔精殘留，當你吃飯、夾菜、喝湯的時候，這些洗潔精會順著食物跑進你的肚子里，

3.不靠譜的“秀款”筷子

不知道我們大家用過這種筷子沒有，為了防止洗潔精等類的液體滲入筷子內部，這些“秀款”筷子的表面都會涂有一層漆，隨著時間的推移，筷子表面油漆會開裂、脫離筷子本身，而臟東西一樣會滲入木質。那么脫離了筷子的漆去哪里了呢？當然是吃進肚子里啦！第三，油漆原料和添加劑總遷移過程中，里面的有毒有害物質依然會進入人體，尤其是彩漆！里面的重金屬，本身就是一種毒害！

竹、木筷子的缺點不容忽視！但我們就這樣放棄它們了嗎？事實上，只需定期更換新筷子，就可以完全避免竹、木筷子的各種缺點了!