花旗參是一種營養價值非常高的中草藥，他對我們的身體健康好處非常多，那么花旗參有哪些作用呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

一、西洋參（花旗參）的功效

西洋參，別名洋參、花旗參。中醫認為，洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火，養胃生津之功。《本草從新》言其：“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。“《醫學衷中參西錄》言其：“性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之。”

藥理研究表明，洋參主要成份為人參甙類，還含揮發油，樹脂等。有鎮靜大腦作用，對生命中樞有中度的興奮作用。

洋參與人參均有補氣生津之效，但人參甘而微溫，為大補元氣之竣品；西洋參味苦性寒，兼有清熱之功，故氣脫證及肺脾氣虛者宜用人參，而脾胃氣陰兩傷有熱者以用洋參為宜。

秋冬氣候干燥，燥氣最易傷肺，最易傷皮膚腠理和津液，故秋冬滋補宜用洋參。

二、洋參的七種服用方法

1、含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2-4g。

2、沖粉法：將本品研為細粉狀，每次5g，用紗布或濾紙包好，放人沸水中沖泡后代茶飲服。

3、燉服法：將原皮西洋參切片，每天2~5g放人瓷碗內，加適量水浸泡3~5小時，再將碗密封，放入鍋中蒸20-30分鐘，早飯前半小時服用。

4、蒸法：將本品研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入本品5g，蒸熟后服食。

5、將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5g共煮，湯、藥同食，每日1次。

6、煮粥法：取大米50g，煮為稀粥，待熟后加入西洋參粉5g，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐服食。

7、泡酒法：取本品30g，加米酒500g浸泡7日后飲服，每日2次，每次空腹飲20~50ml。酒盡再續，至味盡后取參咀嚼服。

三、進食洋參的兩點注意事項

1、是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效；

2、是服后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補氣的。