很多疾病確實都會造成水腫，但大多數人是屬于“生理性水腫”，與個人的天生體質有關，只要遇到需要長時間站著或坐著不動或者吃了太多重口味的食物，很容易就會腳踝腫脹。 若用手指輕輕去按壓水腫的部位會向下凹陷，不會立刻彈回來，情況嚴重會凹陷回復的時間很久。 這種水腫多半是暫時性地出現，通常容易出現在下午或晚上，到了隔天早上起床又會好轉，造成早上跟晚上的體重，可能相差1公斤以上。有些女性則是只有生理期間才會發生，甚至乳房也會跟著腫脹，但生理期過后腫脹就消失。

很多人認為水腫時，要少喝水，以免水越積越多，這種說法是錯誤的。每個人水腫的原因不同，千萬不要把“水腫”跟“限水”畫上等號，即使是腎臟無法代謝水分的情況，通常是到嚴重的時候，醫生才會建議限水，一般不嚴重基本不會限水。正常人的水腫是身體局部水分滯留，跟腎臟功能無關，若限水，身體反而會啟動存水的機制，淤積的水分更不易排出。

水腫時，最重要的是限鹽。很多人吃重口味的食物后，會出現雙腳或眼皮浮腫，這是因為這些食物鈉離子含量高，鈉有讓水分滯留的效果，在體內累積太多就容易水腫。 如果因為吃太咸而造成水腫，最好接下來的幾餐，都盡量清淡，并正常喝水，維持身體正常的新陳代謝。

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