奶酪一般分為塊狀的，液體狀以及片狀的，形狀不一，所以吃法也不盡相同。我們大多會選用片狀的奶酪，放入到漢堡、面包、饅頭里面，但這是最基本的國人的吃法，接下來我們就來講一下奶酪的具體吃法。

1、將奶酪與葡萄酒相搭配，醇厚的奶酪配上酸澀的葡萄酒可謂是絕配。什么樣的奶酪搭配什么樣的葡萄酒也是有講究的，比如說味道相對溫和的奶酪需要搭配比較醇厚溫和的葡萄酒；味道濃烈的奶酪則需要搭配比較濃烈的葡萄酒；質地堅硬的奶酪需要搭配紅葡萄酒；質地柔軟的則搭配白葡萄酒。只有不同種類、質地的奶酪搭配不同種類的葡萄酒，才能夠更好地將奶酪和葡萄酒中各自的風格展現出來，根據葡萄酒和奶酪中的物質發生的化學反應也更加符合當代健康的飲食規律。

2、將奶酪與面包相搭配，也是我們比較常見的一種吃法。根據面包原料的不同，制作手法的不同，口味的不同有著各自專屬的名稱，而根據奶酪和面包的特性也會給他們帶來相應的搭配。比如說新鮮的奶酪與法棍面包相搭配，別有一番口感，而奶味濃郁的奶酪則搭配味道偏重的黑麥面包，不同的搭配方法會帶來相應的口感，也會滿足不同人群的需求。

3、將奶酪與燒烤相搭配燒烤，在肉制品烤制完畢之后搭配上奶酪，奶酪融化進烤肉里面的口感非常棒，去除了烤肉的油膩，有著獨特的奶香味。

4、將奶酪作為一種食材與其他的食材融合在一起制作出具有獨特味道的食物。比如說制作奶酪沙拉，用作火鍋底料，或者制作蛋糕、披薩，其中都會運用到奶酪。除此之外奶酪也可以作為主食直接食用。