五一小長假馬上就來了，但是我也不敢輕易出門，畢竟剛剛解封不久，也不太敢輕舉妄動(dòng)。最近假期比較多，所以在家也摸索出不少的生活小技能，今天就來總結(jié)一下。

首先是關(guān)于烹飪美食類的小妙招:

1、剛剛買了排骨，這幾天準(zhǔn)備做糖醋排骨吃，在做糖醋類的食物，比如糖醋魚、糖醋排骨等，應(yīng)先放糖，后放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會(huì)促進(jìn)菜肴中蛋白質(zhì)凝固而不進(jìn)糖分，造成外甜里淡。

如果烹調(diào)完魚后，手上仍殘留有魚腥味，在手上擠點(diǎn)牙膏搓洗，魚腥味便能立刻消除。

2、煮肉的時(shí)候，如果想使湯味鮮美，應(yīng)該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鮮美，則應(yīng)該把肉放在熱水里煮。

3、切洋蔥等蔬菜時(shí)，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數(shù)小時(shí)后再切，就不會(huì)刺眼流淚了。這可是我切了無數(shù)顆洋蔥才知道的秘訣，之前的眼淚終究是錯(cuò)付了！

在烹飪美味的食物時(shí)多多注意這些小小的細(xì)節(jié)，可能會(huì)有不一樣的效果哦~

山珍海味吃完了，隨之而來的就是很多清潔問題，這里給大家?guī)讉€(gè)清潔的小妙招：

1、我最近經(jīng)常自己在家做飯，發(fā)現(xiàn)清理鍋底的臟東西真的是一件麻煩事。總結(jié)出來一點(diǎn)點(diǎn)小的經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)你們也有用哦！去除鍋底的黏著物，只需要小蘇打和保鮮膜。在鍋表面有污漬的地方沾上水，涂抹上小蘇打，用保鮮膜將鍋整個(gè)包裹起來，放上一夜，第二天早上用百潔布擦洗，污漬就全部自動(dòng)脫落。

2、將一碗清水中加入幾滴檸檬汁放入微波爐中，加熱5分鐘，微波爐將變得干凈、氣味清新。我要是早一些知道這個(gè)，上一個(gè)家的微波爐就不愁清理啦~

3、住樓房免不了會(huì)遇到下水道堵塞的問題，如果下水道已經(jīng)被堵，只要取半杯小蘇打和一杯醋，往下水道依次倒入，兩者相遇就會(huì)開始冒泡，停止冒泡后再用水沖洗，瞬間就不堵了！

不知道你們會(huì)不會(huì)有吃辣流淚的這種情況，反正我是不能夠承受辣味的熱情，所以給你們幾條生活小妙招：

1、吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會(huì)更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。前兩天我誤吃了皮蛋豆腐里面的小米辣，結(jié)果辣得我嘴唇都要燒起來了，喝了一瓶養(yǎng)樂多喝半瓶飲料，緩了很久才緩過來。這一條不能吃辣的家人一定要碼住。

2、打嗝不止，不妨試試喝水彎腰法：喝幾口溫開水，慢慢咽下，并做彎腰90度的動(dòng)作10~15次。避免我們?cè)谝恍┕矆?chǎng)合不停打嗝，緩解尷尬。

3、腿抽筋，用力捏可能不會(huì)很快有效。可以伸直腿，讓腳尖回勾，指向自己，能有效緩解抽筋。緩解久坐帶來的腿麻腿抽筋。

關(guān)于吃火鍋的小技巧，對(duì)于我這個(gè)重度火鍋愛好者來說，吃火鍋已經(jīng)吃出很多經(jīng)驗(yàn)了。下面分享給大家：

吃了火鍋衣服上有味道，往噴壺中倒入清水，滴入1—2滴檸檬汁搖勻后，噴在外衣的外部。將衣服表面噴上一層水后，掛起來，放在通風(fēng)的地方自然風(fēng)干，味道就沒有了。

最后一點(diǎn)但很重要：

知道大家平時(shí)都是手機(jī)不離手的人，所以關(guān)于手機(jī)你了解一下：

1、手機(jī)在飛行模式下充電，充得更快！

2、手機(jī)突然沒有信號(hào)的時(shí)候，打開飛行模式，再打開數(shù)據(jù)試試，可能就有網(wǎng)絡(luò)了！