我在上兩期文章里講了糖尿病的概念，主要類型以及診斷標準等。今天，我們再聊聊血糖高以后的飲食要求，不管是糖尿病前期還是已經診斷是‘’糖友‘’，管住嘴目的就是減少血糖的‘’來路‘’，減輕胰島素的‘’壓力‘’。怎樣才能科學又簡單易行的地控制飲食呢？

首先，‘’管住嘴‘’需要注意以下三個問題

第一，管住嘴，不僅僅是不吃甜的糖或甜點

白糖、紅糖、糖塊、甜品等固然屬于糖，但米飯、面條、饅頭等各種面食、土豆、紅薯等，它們里面所含的淀粉屬于不甜的‘’多糖‘’，經消化代謝都可以轉化為甜的單糖或多糖，從而升高血糖。

第二，管住嘴，不是管死嘴

有部分人，當知道自己血糖高后，驚慌失措，往往在飲食上有個極端的吃法，只要是和‘’糖‘’、‘’米面‘’沾邊的食物一概不吃，包括魚肉蛋也不吃，只吃蔬菜和粗糧。這種做法非常錯誤，管住嘴不是管死嘴，合理控制不是限死，否則會營養不良或者發生低血糖。

第三，不鼓勵你成為‘’太講究人‘’

有的人飲食為了精確到‘’克‘’，廚房里專門配備稱重的太平，頓頓用太平，樣樣過天平。實際上沒有必要細到‘’精確‘’。

數字飲食，1334567，簡單易行，安全可靠！

1，每人每天1斤蔬菜

新鮮而時令蔬菜含多種維生素和膳食纖維等，既增加胃腸的飽腹感又可潤腸通便

2，每頓主食不超2個饅頭

主食包括米飯或者各種面食，兩個饅頭或者一碗米飯；也可以變通為一個白面饅頭和一個玉米面或雜面饅頭。當然還要考慮是否有體力勞動。也可以認為不超2兩白面。

3，每人每天不超3匙油（相當于30克）

盡量選用植物油。特別是體重指數高者避免食用肥肉、奶油等高熱量食品

4，吃水果遵循4原則

4原則是適量（50克），適時（兩餐之間），低糖（草莓，白梨，獼猴桃等），交換（若吃水果多，主食則減量）。

5，攝入蛋白質5樣

瘦肉，鮮魚，雞蛋，豆制品，鮮奶

6，每人每天食鹽不超6克

7，每天喝水不少于7杯

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